Бодибилдер билл перл: тренинг и питание, биография, вегетарианец

Вегитарианство и бодибилдинг или чемпион, который не ест мяса

Давно известно, что если вы хотите добиться максимального развития мышц, то питанию следует уделять не меньше внимания, чем тренировке. Но какой должна быть диета для оп­тимального развития мышц, силы, выносливости, укрепления здоровья, ускорения процессов восстановления? Вегетарианской! Такой ответ дают многие атлеты мирового класса.

Ве­гетарианская диета содержит все пи­тательные вещества, необходимые для достижения высочайшего уровня фи­зического развития. Победитель соревнований «Мистер Америка» — Крис Даффи и чемпион мира, обла­датель титула «Мистер США» Стив Брисбойс строили свои тела на веге­тарианской диете.

Билл Перл, один из величайших культуристов всех времен, четыре раза завоевавший титул «Мистер Универ­сум», более двадцати лет сохранял свою изумительную форму будучи ве­гетарианцем. После того, как он пе­решел на вегетарианский образ жиз­ни, он избавился от мучивших его хронических болей в колене и локте.

В поисках идеала

Обратите внимание

И все же вегетарианцы остаются исключением среди атлетов, занятых наращиванием громадной мышечной массы. Типичная диета культуриста включает более 10 куриных грудок в день, 20 унций тунца или другой рыбы и 3 фунта постной вырезки.

Добавь­те с этому печеный картофель, джем, несколько тарелок риса или макарон­ных изделий, фрукты и салаты — и вы получите дневной рацион бодибилдера.

По составу продуктов он со­ответствует тому меню, которого люди западного мира придерживаются пос­ледние полвека, но только в утриро­ванном виде.

Большинство авторов сходятся во мнении относительно того, какой до­лжна быть идеальная диета для куль­туриста:

от четырех до шести приемов пищи в день;

20% калорий должны давать белки (примерно один грамм белка на фунт веса тела);

60—70% калорий должны постав­лять углеводы;

10—12% калорий поступают из жиров.

Типичная диета с высоким содержанием мяса обычно имеет одно слабое место. Речь идет о количестве входящих в нее жиров.

Учтите, что к если на упаковке какого-нибудь мясного изделия написано «Жира не бо­лее 3%», то именно эти три процента С обычно дают 20% калорийности продукта.

Понятно, что, даже питаясь самым постным мясом, удерживать число калорий, поступающих из жиров, ниже 20% бывает очень трудно (по калорийности жиры более чем в два раза превышают белки и углеводы).

Приведенному выше требованию более соответствует вегетарианская диета. Правда, с переходом на нее возникает проблема обеспечения в рационе достаточного количества белка.

Нуждается ли культурист в мясе?

Мясо — концентрированный источ­ник белка, ценнейший источник витамина В12, цинка и железа. Причем железо из мяса усваивается значительно лучше, чем из других продуктов.

Важно

С мясной пищей, однако, связаны некоторые проблемы. Одно из проведенных недавно исследовании выяви­ло не вызывающую сомнений зависи­мость между потреблением мяса и заболеванием раком толстой кишки.

По мнению эпидемиолога Уолтера Уиллета, под чьим руководством про­водилось это исследование, факто­ром риска выступает не жир, как при­нято считать, а белок, точнее продук­ты, образующиеся при кулинарной обработке мяса.

Если Уилетт прав, то потребление даже постного мяса не уменьшает возможности заболевания раком толстой кишки.

Широкое применение гормонов роста в мясном животноводстве по­рождает еще одну проблему. Европейское экономическое сообщество запретило импорт го­вядины из Соединенных Штатов.

Еще большую озабоченность вызыва­ет тот факт, что в корм скоту и птице для профилактики заболеваний до­бавляются антибиотики.

Медики ука­зывают, что широкое применение ан­тибиотиков может привести к появле­нию устойчивых к этим лекарствам бактерий, в том числе устойчивой к антибиотикам сальмонеллы.

Кроме того, если все фармацевти­ческие средства, предназначенные для людей, предварительно должны пройти проверку в соответствующих учреждениях, то лекарства, даваемые животным, почти не контролируются. И это не может не вызывать беспо­койства: многие химические препа­раты, обнаруживаемые в мясе, сохра­няют свою активность и могут действовать в организме человека.

Заменители мяса

Для того чтобы построить мышцу, нет необходимости есть мышцу. Стро­го говоря, тело вообще не нуждается в белке, оно нуждается в определенных аминокислотах — кирпичиках, из которых построены белки. Именно их использует оно для построения своих белков.

Совет

Вегетарианские диеты вызывают настороженное отношение к себе по­тому, что многие белки растительно­го происхождения лишены одной или нескольких аминокислот.

Между тем нехватка хотя бы одной из основных аминокислот ограничивает возмож­ность организма использовать все остальные.

Поступающая в наимень­шем количестве аминокислота назы­вается лимитирующей, поскольку она ограничивает возможности организ­ма строить белки.

Мысль о необходимости сочетания белков, таком их подборе, при кото­ром они дополняют друг друга, впер­вые получила широкое распростране­ние в начале 70-х годов, с выходом в свет книги Френсиса Мура Лаппе «Ди­ета для маленькой планеты». Автор рекомендовал сочетать, например, зерновые продукты (рис, пшеница) с бобовыми (горох, сушеные бобы) для получения «полноценного белка».

Однако необходимость потреблять дополняющие друг друга белки од­новременно никогда не была доказа­на.

Верной Янг, один из ведущих ис­следователей проблемы белка, рабо­тающий в Массачусетском технологи­ческом институте и участвовавший в разработке норм потребления белка, предложенных Всемирной организа­цией здравоохранения, указывает: «Полученные данные позволяют сде­лать вывод, что адекватное обеспече­ние белком может быть достигнуто, когда белки различных растительных продуктов используются в пищу в раз­личное время на протяжении дня.

Янг отмечает, однако, что очень ма­ленькие дети должны получать допол­няющие друг друга белки одновременно или, в крайнем случае, с ин­тервалом в несколько часов.

Хотя белки животного происхожде­ния усваиваются более полно, чем рас­тительные белки, разница относитель­но невелика, она составляет пример­но 10% и легко может быть восполне­на при вегетарианском питании.

Обратите внимание

Питательные вещества, содержа­щиеся в мясе, имеются и в вегетари­анских продуктах. Железо обнаруже­но в бобовых, особенно его много в соевых бобах, а также в зеленых лис­товых овощах и в цельных зернах или обогащенных зерновых продуктах. Цинк представлен в бобовых, орехах и цельных зернах. Младовегетарианцы получают цинк из яиц и сыра.

Яйца и сыр являеются также источ­ником витамина В12. Однако тем, кто придерживается строгой вегетариан­ской диеты, необходимо принимать таблетки, содержащие этот витамин.

Как перестроиться

Следует подобрать такой режим пи­тания, при котором вы будете чув­ствовать себя комфортно. Иначе шан­сы на то, что вы сделаетесь вегетари­анцем, невелики. Наши зрение, обо­няние и даже слух привыкли отдавать предпочтение определенным видам пищи.

Семья, традиция, общество и обстоятельства жизни сформировали нашу склонность к определенным ви­дам пищи. На органы чувств новооб­ращенного вегетарианца сильное воз­действие окажут запахи и звуки от жарящегося на сковороде бекона, если они воскрешают в памяти кухню в доме его детства.

Осуществляя пос­тепенный переход к более здоровой диете, включайте в свое меню те блю­да, которые воспринимаются вашими органами чувств как приятные и вкус­ные.

По мере того как будет изменяться ваше питание, вы, возможно, обнаружите, что изменяется и ваша физиологическая ориентация, что, в свою очередь, облегчит перевоспита­ние вашего вкуса и перепрограмми­рование ваших органов чувств.

По своей природе мы вегетарианцы

Все большее число культуристов отказывается от предубеждений в от­ношении вегетарианства и пересмат­ривает свои привычки в отношении еды, основывающиеся на традицион­ных представлениях. Так что в буду­щем вы, вероятно, будете встречать все больше и больше «железных» ат­летов всех уровней, придерживающих­ся вегетарианской или преимущес­твенно вегетарианской диеты.

Эти изменения означают наступле­ние новой эры: диета, оптимальная для здоровья, становится также дие­той, оптимальной для культуристов.

Важно

У вегетарианцев содержание холес­терина и кровяное давление ниже. Неудивительно поэтому, что и инфар­кты у них случаются реже. Реже у них встречается и рак прямой кишки, и диабет. Менее распространены сре­ди вегетарианцев также заболевания пищеварительного тракта, в том чис­ле желче- и мочекаменная болезнь.

Растительная пища оказывается бо­лее здоровой, вероятно, потому, что человек по своей природе вегетариа­нец. Структура наших зубов и челюс­тей свидетельствует о том, что пищей первобытных людей были преимущес­твенно фрукты.

Лишь относительно недавно человек стал всеядным су­ществом.

Пищевой рацион, основу которого составляют выращенные без применения минеральных удобрений и химикатов сырые, богатые пита­тельными веществами продукты, более всего соответствует нашей при­роде.

Чем больше изменений претерпе­вает пища в процессе обработки и приготовления, тем меньше ее пита­тельная ценность. Хотя на упаковке таких продуктов и перечисляются пи­тательные вещества, входящие в их состав, такая еда вряд ли принесет вам пользу. Ешьте как можно больше сырых и цельных продуктов (жела­тельно выращенных без применения минеральных удобрений и химикатов).

Итак, выбирая оптимальную диету, следует исходить из биологической природы человека и содержания пи­тательных веществ в различных про­дуктах. Если мы будем руководство­ваться этими критериями, то логи­чески придем к вегетарианству.

Еще одно, последнее, замечание. Возможно, многие вегетарианцы хо­тели бы заниматься культуризмом, но не решаются это сделать, так как их отталкивает широко распространен­ное ошибочное представление о куль­туристах как о пожирателях огромно­го количества мяса.

Напрасное опасение: спорт и веге­тарианство — идеальное сочетание.

Джеймс Райт

Источник: http://kraszdrav.su/bodibilding/pitanie-kulturista/vegetarianstvo_i_bodybuillding/

Тезисы Билла Перла

Год рождения:31 октября 1930 г
Рост:176 см
Соревновательный вес:110 кг

Американский культурист. Несмотря на занятия таким высокоинтесивным видом спорта как бодибилдинг, был вегетарианцем. Вставал в 5 утра для того чтобы потренироваться. За 35 лет тренировок пропустил 3 или 4 тренировки. Тренер Криса Дикерсона, победителя конкурса Миcтер Олимпия.

Билл Перл завоевал титул «Мистер Вселенная» пять раз. При этом поставил два уникальных рекорда. Первый, когда победил на этом престижном конкурсе в 23 года, а второй в 1953 году, когда решил снова участвовать в этих соревнованиях в возрасте 41 год.

Его заявка на участие вызвала снисходительную улыбку у молодого Серджио Оливы, который тогда находился в зените славы. Большую опасность для Билла представлял и Фрэнк Зан со своими уникальными эллинскими пропорциями. Несмотря на предсказания провала, Билл Перл покинул турнир победителем.

Его триумф заставил официальных лиц ИФББ пересмотреть взгляды на ограничительные возрастные сроки для участников соревнований.

Стратегия сохранения молодости:

Я не позволяю возрасту стать частью того, что я делаю. Если кто-нибудь поинтересуется, сколько мне лет, я скажу, но я не люблю заставлять людей угадывать мой возраст. Зачем спрашивать: «Как вы думаете, сколько мне лет?». Просто я стараюсь общаться с позитивно настроенными людьми, а других избегаю.

Совет

Я продолжаю ходить в зал и делать то, что приносит мне успех в жизни. Я не хочу, чтобы возраст вносил коррективы в мой тренинг, и предпочитаю вообще его не замечать. Молодые ребята, тренирующиеся вместе со мной, относятся ко мне так же, как к своим сверстникам.

Они называют меня Билл, мы здороваемся за руку и подзадориваем друг друга. Думаю, это очень важно.

Тренировочная философия:

Я выбираю упражнения, которые менее опасны для моей нынешней структуры, поскольку не хочу получить травму и потом долго восстанавливаться.

Сейчас я стал осторожнее и работе со свободными весами предпочитаю тренажеры.

Я все еще выполняю приседания и тому подобное, но уже никогда не буду пытаться присесть с 250 кг или поднять 250 кг в мертвой тяге. Я продолжаю тренироваться шесть дней в неделю.

Стаж серьезных тренировок:

58 лет.

Тренировочный сплит:

Сплит построен так, чтобы тренировать каждую часть тела три раза в неделю.

Любимая мышечная группа:

У меня нет любимых мышц, но есть те, что хуже откликаются на тренинг. Им-то я и отдаю приоритет. Это грудь и спина, которые я тренирую больше, нежели руки и ноги.

Кардио:

Я твердо уверен, что человек, тренирующийся с такой же скоростью, как и я (скоростью, которая позволяет поддерживать сердечный ритм на уровне, необходимом для сжигания жира), может получить аэробную нагрузку в процессе анаэробной программы.

Мне кажется непрактичным сидеть на велотренажере три раза в неделю по полчаса и крутить педали со скоростью 110 оборотов в минуту. Организм быстро адаптируется к нагрузке. С таким же успехом вы можете сидеть и смотреть телевизор.

Вы просто теряете время.

Диета:

Я рекомендую каждому найти подходящую для него диету и придерживаться ее. Не очень-то надейтесь на сжигатели жира. Я считаю, если человек в 55 лет относительно здоров, значит все, что он делал до этого, для него хорошо.

Обратите внимание

Так зачем это менять? Моя жена Джуди и я — лактоововегетарианцы. Мы уже 35 лет не едим мяса, рыбы и птицы. И мы не собираемся ничего менять. Я включаю в свой рацион молочные продукты, поскольку считаю, что человеку необходимо много протеина.

Большую его часть я получаю из нежирного творога, яиц и кефира. Молока я теперь много не пью.

Любимый продукт или пищевая добавка в борьбе со старением:

Вода. Много чистой воды — это секрет хорошего здоровья. Я думаю, у многих людей с возрастом ухудшается гидратация организма. Я держу воду на своем рабочем столе и повсюду ношу с собой.

Если что-то и необходимо делать человеку, стремящемуся с возрастом повысить качество жизни, так это постоянно снабжать свой организм водой. Я пользуюсь водой из водопровода — в Соединенных Штатах она везде чистая.

Качество же бутилированной воды никак не регламентируется: ее могут набрать где угодно, а затем продавать.

Жизненная философия:

Мое жизненное кредо — отдавать больше, чем получать.

Источник: http://ClassicBodybuilding.ru/item/166

(no title)

?

Блудный Кот) (dmitriysh) wrote,
2010-01-07 13:27:00 Блудный Кот)
dmitriysh
2010-01-07 13:27:00 перепост темы вегетарианства, с сообщества по бодибилдингу
http://community.livejournal.com/su_bodybuilding/98983.htmlесть конечно в статье ляпы, но это просто перепостЮ для ознакомления с интересной инормацией

Билл Перл — бодибилдер, который не ест мяса.

— 36 лет

«Билл Перл верил, что, отказавшись от мяса, он освободит свой организм от шлаков и быстрее наберет мышечную массу. Вот его слова: «Видя меня, люди отказываются верить, что я не ем ни мясо, ни рыбу.

Они по-прежнему считают, что мясо – есть база для наращивания мускулатуры.

Но я взял и разбил этот миф! В мясе нет ничего «волшебного», что превратило бы вас в чемпиона! Все, что вы ищете в куске мяса, совершенно запросто можно найти в любой другой пище» «1

«Вставал в 5 утра для того чтобы потренироваться. За 35 лет тренировок пропустил 3 или 4 тренировки. Тренер Криса Диекрсона, победителя конкурса Миcc Олимпия. Кумир Арнольда Шварцнеггера.» 2

Читайте также:  Лучший гейнер для набора массы

По теме поста.

Список знаменитых людей, которые являются вегетарианцами — здесь.Нашел Стивена Сигала, Брюса Ли, Ивана Поддубного…и кстати Френка Зана, также известного бодибилдера.

Френк Занн

3
Год рождения: 1942
Рост: 175 см
Вес: 84 кг Фрэнк Зан вошел в историю нашего спорта, как самый легкий победитель «Олимпии». Зан порицал гонку за массой и считал бодибилдинг великим искусством создания мышечных пропорций в духе законов золотого сечения Микеланджело. Когда он выходил под свет софитов, у зрителей перехватывало дыхание. Каждая мышца Зана имела совершенную форму! Кстати, Зан был единственным, кто нанес поражение Арнольду Шварценеггеру. Они вместе выступали на «Олимпии», и Зана судьи сочли лучшим. Это была последняя победа Фрэнка из трех. Потом он оставил спорт и полностью посвятил себя изучению философии, йоги и медитативной практики. В Калифорнии он открыл фитнес-центр «У Зана на небесах», который считается лучшим местом для тренинга и рекреации культуристов.

Старик, который поднимает 3,5 тонны!

«Шри Чинмой и тяжелая атлетикаШри Чинмой начал заниматься тяжелой атлетикой в 1985 году, используя как стандартные гантели и популярные тренажеры, так и оригинальные, специально сконструированные механизмы, позволяющие поднимать веса, установленные на платформе – причем для подъема используются мышцы ног, спины, плечевого пояса.C течением лет Шри Чинмой совершил целую серию удивительных достижений. Среди поднятых атлетом объектов в разное время были установленные на специальной платформе автомобили, мотоциклы, рояли, группы людей, слоны и даже самолет.Шри Чинмой посвящает свои занятия тяжелой атлетикой вере в безграничный потенциал человеческого духа, демонстрируя, что возраст не является преградой. Он неоднократно отмечал, что хочет, чтобы его достижения вдохновили как можно больше людей стремиться к достижению своих целей, не оглядываясь на возраст.

1. 28 июня 1999 года, в возрасте 68 лет, Шри Чинмой отметил 14-ю годовщину своих занятий тяжелой атлетикой, установив три новых рекорда.

Он поднял 900 фунтов (410 кг) на стандартном тренажере для тренировки икроножных мышц сидя, приподнял 1800 фунтов (820 кг) на стандартном тренажере для тренировки икроножных мышц стоя (такой тренажер есть в любом тренажерном зале) и приподнял с подставки над головой 250 фунтов (114 кг) в каждой руке одновременно!

Президент Всемирного Тяжелоатлетического Конгресса и Американской Ассоциации Тяжелой Атлетики г-н Эрни Франц прокомментировал: «Вы являетесь замечательным примером для всех, особенно для пожилых людей. Ваши достижения – поистине фантастика для человека любого возраста. Вы вышли за пределы всех мировых рекордов!»

2. 17 ноября 1999 года на специальном шоу фитнеса Шри Чинмой приподнял платформу со слоном и наездником (общий вес 3692 кг) на высоту 6 см. «Спортсмен столетия» Карл Льюис был поражен: «Я отчетливо почувствовал подъем.

Важно

Это поразительно – находиться на чем-то таком большом и сильном (слоне), и при этом есть кто-то, кто в состоянии приподнять этот вес».Шри Чинмой совершил серию из 65 разнообразных подъемов.

В том числе он поднял азиатского слона вместе со всадником – легендарным спортсменом Карлом Льюисом.

В этот день Шри Чинмой также поднял спортивный катер весом 1298 кг. Эти подъемы были осуществлены на платформах с помощью специально сконструированного тренажера, аналогичного тем, что используются в тренажерных залах.

Оглядываясь на историю подобных тяжелоатлетических достижений, Фрэнк Зайн (обладатель титулов «Мистер Америка», «Мистер Вселенная» и трехкратный «Мистер Олимпия») поясняет: «Силачи прошлого поднимали огромные веса настолько, чтобы можно было вытащить лист бумаги, или вообще не поднимали, а только удерживали вес.

Именно в этой традиции следует рассматривать достижения Шри Чинмоя. Для человека, приближающегося к своему семидесятилетию, сами ежедневные тренировки с такими огромными весами с целью вдохновить других, безусловно, являются рекордом мирового уровня».

Вэйн ДеМилиа, вице-президент Международной федерации бодибилдинга, так прокомментировал эти достижения: «Его спортивные подвиги разрушают два барьера – барьер физических возможностей и барьер возраста».

Затем в этот день в центре исполнительских искусств Йорк-колледжа, Нью-Йорк, Шри Чинмой поднял на одной платформе Билла Перла, Карла Льюиса и еще семерых культуристов. В ходе выступления Шри Чинмой также поднимал гантели, закрепленные на уровне плеча, двигающиеся по вертикальным направляющим.

Сначала он поднял две гантели, вес каждой из которых был равен его собственному (76 кг).

Затем вес увеличивался до беспрецедентного одновременного подъема двух гантелей по 136 кг, то есть в сумме 272 кг!Были подняты также несколько групп гостей: 15 дипломатов; несколько культуристов, включая Билла Перла, Ричи Гаспари, Вэйни Демилиа; группа спортсменов, представляющих различные виды спорта, и в их числе – россиянине Андрей Кузнецов, победитель международного марафона среди ветеранов, и Эльвира Колпакова, чемпионка Европы в беге на 100 км.

Всего же за вечер этим 68-летним ветераном было поднято 42800 кг! Шри Чинмой комментирует: «Я хотел проверить, связан ли как-то возраст с физической формой. Я обнаружил, что это просто ум заставляет нас считать себя очень старыми».

3. В мае 2000 года, в течение одной недели, Шри Чинмой совершил новые достижения в поднятии тяжестей. Вот как выглядят сообщения о них в хронологическом порядке: 16 мая – приподняты две гантели по 45,4 кг с надеждой улучшить результат к концу года, 19 мая – дважды по 68 кг, и уже 26 мая – две гантели по 90,8 были приподняты на 12 см и удерживались в течение 7 секунд! Кстати, все привыкли, что рекордсмены в тяжелой атлетике работают с весами, сравнимыми с их собственным, – но в данном случае превышение собственного веса также уникально. Вес атлета-ветерана – 77 кг, то есть в каждой руке он поднял вес, превышающий свой собственный, на 13 кг!
Известнейший культурист Билл Перл, 5-кратный «Мистер Вселенная», автор книг и статей по культуризму, так прокомментировал эти достижения: «Шри Чинмой выполняет подъемы, которые я сам – а я занимаюсь этим уже 55 лет – и не пытался бы выполнить. Я серьезно сомневаюсь, что кто-нибудь из ведущих атлетов смог бы повторить то, что делает Шри Чинмой. В своей последней попытке он поднял над головой больший вес, чем кто-либо другой в мире. Вот что может сделать небольшой человек с огромным сердцем!»

4. 6 августа 2000 года Шри Чинмой в течение одного дня превзошел два своих предыдущих достижения в подъеме тяжестей с использованием тренажеров для икроножных мышц в положении стоя и сидя. Сначала он приподнял 998.

8-килограммовую гору металла на тренажере для проработки икроножных мышц стоя. Это почти в 13 раз превышает его собственный вес.Спустя всего несколько часов он приподнял 590 кг на тренажере для тренировки икроножных мышц в положении сидя.

Совет

Этот подъем выполнить еще труднее, так как в положении сидя икроножные мышцы действуют практически изолированно.

Фрэнк Зэйн: «Я часто думал о смысле, заложенном в этих поднятиях. Для него важно самопреодоление. Он не соревнуется с другими, чтобы посмотреть, кто сможет поднять больше, – он делает это для того, чтобы превзойти предыдущее достижение».

5. 11 сентября 2000 года Шри Чинмой установил новый рекорд, приподняв из положения лежа на скамье одновременно две гантели общим весом 463 кг.

Две огромные гантели были подняты на 10 см от опоры и удержаны в течение 4 секунд. Этот вес можно представить как вес пятерых крепких мужчин.

Затем он приподнял гантели суммарным весом 800 фунтов (363 кг) сидя; это чрезвычайно сложный подъем, так как при этом задействованы только мышцы верхней части туловища.

6. В июне 2001 года с использованием специальной стойки, на которой разместились на двух площадках четыре человека, Шри Чинмой приподнял их из положения сидя – одновременно, каждой рукой по два человека. Он повторил это «упражнение» три раза, и вес, поднятый в третьей, самой трудной попытке, был 270 кг – из них 143 левой рукой и 127 – правой. Этот вес почти в четыре раза превышает собственный вес атлета. Эти подъемы – часть его программы «Поднимая мир сердцем единства» – своеобразный способ чествования людей, проявивших себя в различных областях. В первой части программы Шри Чинмой поднял 2000 человек, в том числе президента ЮАР Нельсона Манделу в 1998 году, а также дипломатов, Нобелевских лауреатов и звезд спорта.
7. 9 ноября 2002 года Шри Чинмой отметил 17-ю годовщину своих занятий тяжелой атлетикой на специальном шоу фитнеса. 71-летний тяжелоатлет совершил серию из 96 разнообразных подъемов, так что суммарный вес составил около 60 тонн (точный вес – 126902 фунтов). Этот день стал завершением целой недели – с 2 по 9 ноября – спортивных подвигов, среди которых были подъемы вертолета, самолета, катера, установление мирового достижения в подъеме веса 1200 фунтов (около 600 кг) сидя с использованием икроножных мышц. Общий вес всех поднятых предметов составил 345409 фунтов (172700 кг)!В течение 9 ноября Шри Чинмой поднял на платформе представителей 17 стран, включая ведущего церемонию 5-кратного «Мистер Вселенная» Билла Пёрла. Среди тех, кого он чествовал таким замечательным способом, были легендарный Олимпийский чемпион по прыжкам в длину Роберт Бимон, Олимпийский чемпион Отис Дэвис, член Олимпийского комитета Том Легард, обладатель золотой медали в легкой атлетике Дайана Диксон, золотой медалист 2000 года Кристофор Зибер из Австрии (виндсерфинг), Тед Корбит, основоположник сверхдлинных забегов в Америке, Эдит Берсез, Венгрия, обладательница мирового рекорда в 24–часовом беге, на 100 миль и на 200 км, Дэйрде Мерфи, Ирландия, велосипедист, Консул Румынии г-н Георге Димитреску, швейцарцы Дани Марер, лыжник, и Оливер Бернард, 2-кратный чемпион мира по биатлону, виолончелист из Югославии Стефан Маленкович и другие.В ходе программы, названной «Поднимая мир сердцем-единством», Шри Чинмой побил официально установленный рекорд по поднятию тяжестей из положения стоя с использованием икроножных мышц, подняв огромную стопу металлических кругов общим весом 1900 фунтов (около 950 кг)! Билл Пёрл, признанный эксперт в силовых упражнениях, оказывал Шри Чинмою всемерную поддержку и был его консультантом с 1985 года, когда Шри Чинмой приступил к силовым тренировкам. Он так прокомментировал это достижение:«Никому в истории до сих пор не удавалось поднять 1900 фунтов стоя с использованием икроножных мышц».С какой целью Шри Чинмой проводит эти сложнейшие испытания? Спортсмен готов поделиться секретами своих достижений: «Я стараюсь воодушевить всех людей, и особенно старшее поколение, не забывать о своих сияющих мечтах, к какой бы сфере деятельности они не относились, и стремиться исполнить их в своей жизни».

8. В декабре 2002 года побывавший в Новой Зеландии Шри Чинмой решил поднять в течение короткого времени 1000 овечек из десятков тысяч, прославивших эти края.

Как известно, это очаровательное животное является символом и любимцем страны, и Шри Чинмой совершил серию этих подъемов в знак симпатии к Новой Зеландии.Он посетил несколько ферм в окрестностях Окленда и поднимал овец с помощью специальной аппаратуры.

Он поднимал их двумя руками, на специальном устройстве, состоящем из двух вертикально движущихся платформ, одновременно по 4 или по 6 ягнят. За первый часовой сеанс он поднял сто животных общим весом 3956 кг!

Сначала в планы спортсмена входило провести в течение месяца пребывания в Новой Зеландии 10 сеансов, поднимая в ходе каждого по 100 овечек, но это оказалось настолько интересным, что он посвящал поднятиям почти каждый день. В последний день он совершал подъемы в течение 2 часов подряд и поднял 206 животных общим весом около 9000 кг, а всего за 8 дней он поднял 36 936 кг.

Шри Чинмой неоднократно отмечал, что он хочет, чтобы его достижения вдохновили как можно больше людей стремиться к достижению своих целей, не оглядываясь на возраст.

Вообще же, по мнению спортсмена, каждый человек может дать миру что-то особенное:Каждый человек обладает чем-то таким,что он может предложить миру,и поэтому каждому следует делать то,что могло бы вдохновить остальной мир.

Шри Чинмой» 4Также интервью Шри Чинмоя о вегетарианстве.
«Вопрос: Вы – вегетарианец?

Шри Чинмой: Я являюсь строгим вегетарианцем свыше 50 лет. Мать Земля очень добра и сострадательна к нам, и она обладает бесконечной силой. Так что, мы едим овощи, фрукты и так далее. Я считаю, что если мы едим мясо и рыбу, то в нас войдет агрессивное сознание. Животные очень-очень беспокойные. Это беспокойство может ослабить нас. Мои последователи по всему миру не едят мяса и рыбы. Мы стараемся избавиться от этого беспокойства, которое находим в животном мире. Вопрос: Вы рекомендуете вегетарианство?
Шри Чинмой: Если вы хотите вести лучшую жизнь, дисциплинированную жизнь, чистую жизнь, я чувствую, что вегетарианская диета необходима.Те, кто едят мясо, неосознанно перенимают сознание животного. Животные, помимо злобных и других небожественных качеств, обладают огромным беспокойством. Когда мы питаемся спокойной пищей, наше сознание автоматически становится спокойным, мягким и нежным. А когда мы едим мясо, мы принимаем в себя беспокойное, разрушительное сознание животных.
Вопрос: Как лучше всего стать вегетарианцем, если человек привык есть мясо и рыбу?
Шри Чинмой:

Читайте также:  Creatine monohydrate 100% от scitec nutrition: как принимать, отзывы

Источник: https://dmitriysh.livejournal.com/899854.html

Веганство и бодибилдинг: качаем железо по-вегану

Полноценное питание — это та волшебная палочка, которая способна сотворить из слабого болезненного человека здорового и сильного. Бытует мнение, что культурист не может жить без мяса, иначе откуда ему брать белок для наращивания мышечной массы? На самом деле, правильное рациональное питание, основанное на растительной пище, способно вырастить настоящего успешного культуриста, и тому есть немало примеров. Каким образом культуристу-вегану удается поддерживать отличную спортивную форму и добиваться солидных результатов? В чем секрет?

Питание культуриста-вегана — это стиль жизни
Для начала поясним, что понятие питания для культуриста-вегана подразумевает не только достаточное употребление протеинов, контроль калорий и дозировку жиров. Это определенная система, в которой успех зависит буквально от всего: частоты приема пищи, общего количества принимаемых протеинов и биодобавок, объема потребляемой жидкости, комбинирования продуктов и множества других факторов.  От того, насколько рационально удастся самому бодибилдеру организовать свое питание — от количества приемов пищи до количества выпиваемой воды — напрямую зависит его результат. Успех в данном случае — производная комплексного подхода, а не только влияние белка, как считают последователи мясоедения. Итак… 


Его величество белок А белок ведь можно получить как из животной, так и из растительной пищи — сообщим тем, кто твердо уверен в обратном. К тому же, белок, полученный из растительной пищи, усваивается человеческим организмом значительно легче. Не говоря уже о несомненной пользе: она не провоцирует повышение уровня холестерина, высокое давление и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.  Растительный белок вполне подходит в качестве строительного материала клеток, к тому же он поставляет в организм сбалансированное количество аминокислот. Белок содержится в бобовых, орехах, зерновых, конопле, семечках, рисе, фруктах и овощах. Особенно много важных аминокислот, способствующих наращиванию мышечной массы, содержится в белке конопли. Конопля — это, по сути, уникальное в своем роде растение: две трети белка конопли — это эдестин, протеин, по составу очень похожий на тот, который содержится в крови человека. Этот белок устаивается очень легко и является настоящей находкой для культуристов-веганов. Желтый горох, коричневый рис и соя — также прекрасные источники белка, однако переусердствовать не стоит. Всего должно быть в меру, даже полезного белка, так как чрезмерное употребление способно вызвать элементарную аллергию.


Пить, пить и еще раз пить
Белок — это достаточно тяжелый продукт, независимо от того, из каких продуктов он получается. Если не помогать организму переваривать его, колоссальная нагрузка на печень и почки сделает просто невозможной нормальный режим тренировок культуриста. Именно поэтому очень важно придерживаться питьевого режима: для человека, занимающегося бодибилдингом, теряющего с потом большое количество жидкости, количество выпиваемой воды в день должно доходить до 4-5 литров. Каждый прием пищи бодибилдера-вегана предусматривает потребление 400-500 мл воды — только так можно обеспечить нормальный обмен веществ и полное усвоение поступающих с растительной пищей белков. Спортсмены-веганы быстро привыкают к такому питьевому режиму. Многим людям не мешало бы перенять у них столь полезную привычку, которая благотворно влияет на состояние здоровья. Важное уточнение! Под жидкостью подразумевается чистая вода, а не ее производные, которые имеют мало общего со здоровым образом жизни. Газированная вода — это источник сахара, который не добавляет, а наоборот, отбирает у нас здоровье. Если на первых порах тренировок сложно привыкнуть пить простую безвкусную воду, можно добавить в нее лимон — так она не потеряет своих полезных свойств. Многие веганы пьют жидкость, полученную от чайного гриба. Помимо предотвращения обезвоживания, она способствует детоксикации организма. Культуристы-веганы крайне редко пьют кофе или чай — они вряд ли вполне совместимы со здоровым образом жизни. Злоупотребление бодрящими напитками на фоне хронического недосыпания неотвратимо сопровождается головными болями, тошнотой, изнуренным видом, а этого спортсмен не может себе позволить. Вместо привычных чаев и кофе — чай матэ, по вкусовым ощущениям очень похожий на зеленый чай. 


Кислота или щелочь? Почему спортсменам-веганам тренироваться даже легче, чем тем, кто употребляет пищу животного происхождения? Потому что животная пища создает в организме человека кислотную среду, чуждую человеку, а значит, требуются дополнительные усилия, чтобы перебороть это состояние. О каких тренировках может идти речь? В противовес любителям мяса, кофеина, сахара и обработанных продуктов, которые только обманывают организм, истощая его и забирая такие важные минералы, как калий, кальций и магний, продукты растительного происхождения создают в организме щелочную среду — идеальный рН для нашего организма. Именно поэтому культуристы-веганы быстрее восстанавливаются и показывают отменные результаты — их усилия направлены исключительно на тренировки, а не на бесконечное переваривание пищи.


Как часто едят культуристы-веганы? Держать форму помогает дробное питание. Многие из собственного опыта советуют есть 6-10 раз в день, но небольшими порциями. При таком подходе мышцы будут постоянно получать необходимые компоненты, а значит, нарастить мускулатуру станет намного легче. Не чувствовать голода и вместе с тем не переедать — вот та золотая середина, к которой стремится любой бодибилдер, а бодибилдер-веган и подавно. Безусловно, частое потребление пищи вызывает некоторые трудности, поскольку невозможно постоянно находиться у холодильника или у плиты. Спортсмены находят выход из этой ситуации: у них всегда есть с собой еда, но самое главное — они планируют трапезу заранее! Бодибилдеры-веганы не могут позволить себе питаться на авось — что придется. Каждое утро они составляют себе рацион питания на день и берут с собой необходимую еду. Во многих случаях имеет смысл использовать готовый пищевой набор — т.н. Вега, состоящий из множества продуктов, полезных и вкусных одновременно. Это может быть горох, рис, конопля, лен и другие продукты, которые включают в себя сбалансированное количество аминокислот. Разумеется, Вега не подходит как вариант питания на каждый день, но иногда это блюдо может здорово выручить. Из привычных заготовленных заранее продуктов можно использовать орехи, семечки и другие заготовки — небольшие запасы, которые занимают немного места и здорово выручают в нужный момент. Желательно избегать скоропортящихся продуктов. К примеру, если поместить сваренные рис или картофель в специальные пищевые судочки, они не испортятся и станут надежной поддержкой культуристу в перерывах между тренировками.


Полезные советы культуристам-веганам:  Забудьте об искусственной чересчур обработанной пище и постепенно переходите на натуральную: только в такой пище организм сможет почерпнуть для себя силы и энергию.  Ешьте фрукты на завтрак — они не просто подпитают ваш организм полезными веществами, но и разбудят его, стимулируя к активным действиям. А правильное начало дня для спортсмена — это залог успешного дня!  Пускай в вашем рационе присутствует хотя бы одна порция зеленого салата в день — аминокислоты, содержащиеся в нем, будут здорово способствовать росту мышц.  Откажитесь от жареной пищи в пользу вареной — этим вы существенно поможете своему организму и своим мускулам.  Если во время тренировок или ночью вы заметили судороги в ногах, значит, вам не хватает натрия и калия. Постарайтесь увеличить поступление этих элементов в организм — помогут, например, пищевые добавки.  Если вас беспокоят проблемы со сном, добавьте в свой рацион цинк и магний, которые помогут организму расслабиться после изнуряющих тренировок.


Цельная пища — основа рациона культуриста-вегана Чтобы справляться с нагрузкой и достигать результатов, культуристу-вегану желательно делать акцент на цельную пищу. Фрукты, овощи, орехи, зерновые, бобовые, семечки — это, пожалуй, самая здоровая и самая лучшая пища, которая действительно способна обеспечить организм всем необходимым. Разумеется, рацион нужно разнообразить, но из всего названного всегда можно подобрать самые разные продукты, которые и отдельно, и в комплексе станут основой для полноценных тренировок. Несмотря на то, что в продуктах есть практически все необходимое, не всегда, в силу самых разных обстоятельств, удается получать сбалансированный комплекс витаминов, минералов и микроэлементов из натуральных продуктов. На то есть много причин, и это относится в равной мере как к веганам, так и к мясоедам. Поэтому каждому человеку имеет смысл включать в рацион пищевые добавки, в состав которых входят протеины, углеводы, жиры и аминокислоты. Что из пищевых добавок показано именно бодибилдерам? Естественно, мультивитамины, глюкоза, витамин В-12, кальций, железо, витамины Е и С. Не стоит злоупотреблять витаминами — одного приема в день будет вполне достаточно. В целом, формируя собственный стиль питания, следует исходить из формулы, оптимальной для бодибилдеров: 40% белка, 30% жиров и 30% углеводов. 


И напоследок…

Источник: https://vegjournal.com/krasota/sport/573-veganstvo-i-bodibilding-kachaem-zhelezo-po-veganu.html

Билл Перл: биография и фото

Новости и общество 14 июня 2016

Билл Перл — легендарный американский бодибилдер, которому 5 раз удалось завоевать титул «Мистер Вселенная».

Находясь в зените славы в 50—70-х годах прошлого столетия, он стал кумиром для многих культуристов, в том числе и для молодого Арнольда Шварценеггера.

Уйдя из профессионального бодибилдинга, Перл стал тренировать начинающих спортсменов и издал несколько книг, посвящённых строительству собственного тела.

Детство, первые тренировки

Билл Перл, фото которого представлены в статье, появился на свет в далёком 1930 г. в американском городке Прайнвилле (штат Орегон). Он был младшим из трёх детей в семье Харольда Перла и Милдред Песли. Родители мальчика владели небольшим рестораном, в котором ему приходилось помогать им с раннего детства.

Когда Биллу исполнилось 8 лет, он увидел цирковую афишу с изображением силача-атлета, и понял, что хочет быть похожим на него. С этого момента мальчик начал мечтать о стальных мышцах.

Заниматься спортом в небольшом городке было негде, поэтому Перл начал тренировать силу с помощью подручных средств. Первыми гантелями мальчугана были консервные банки с кукурузой и зелёным горошком, а штангой — мешок с картошкой.

Тренировался Билл во время рабочего дня в подсобном помещении отцовской кухни, записывая результаты занятий в специальный дневник.

В начале 40-х годов Харольд Перл продал ресторан и приобрёл пивной бар.

Обратите внимание

Американские законы запрещали трудиться несовершеннолетним детям в заведениях, где торгуют спиртными напитками, поэтому Билл с братом и сестрой были освобождены от работы на кухне.

Теперь у мальчика возникла необходимость искать другие пути совершенствования своей физической силы. Полагая, что тяжёлый труд поможет ему нарастить мышцы, он рыл канавы и работал на стройке.

Знакомство со штангой

В 14-летнем возрасте у Перла появилась 50-килограммовая штанга, которую он приобрёл совместно со своими друзьями Алом и Питом. Тренировались ребята 3 раза в неделю в отцовском гараже Билла. Постепенно Ал и Пит охладели к культуризму, и штанга оказалась в полном распоряжении Перла. Будущий «Мистер Вселенная» со всей ответственностью подошёл к занятиям.

Он изучал специальную литературу, заказывал по почте тренинги по бодибилдингу, самостоятельно смастерил скамью для жима, приобрёл гантели и дополнительные блины для штанги. В своём доме сделал настоящий спортзал Билл Перл. Тренировки с отягощением паренёк проводил ежедневно, стараясь не пропускать ни одного занятия.

Кроме этого, в школе он ходил в секции по плаванью, футболу и борьбе.

В 16 лет Билл начал посещать профессиональный тренировочный зал в своём городе и общаться с местными культуристами. Спустя 2 года во время поездки в Калифорнию Перл увидел олимпийского чемпиона по бодибилдингу Томми Коно. Встреча с ним произвела на парня настолько сильное впечатление, что после возвращения домой он стал ещё больше тренироваться.

Читайте также:  Как подтянуть ягодицы в домашних условиях, комплекс упражнений

Видео по теме

Первые участия в состязаниях

В 1950 году Перл отправился добровольцем в армию. Его направили на военный аэродром в Сан-Диего (Калифорния), где в свободное время он посещал спортзал известного бодибилдера Лео Стерна. Знакомство с прославленным спортсменом и тренером оказало огромное влияние на дальнейшую судьбу молодого культуриста.

Стерн заметил у Билла огромный потенциал и посоветовал ему испытать свои силы на соревнованиях профессионалов. По его рекомендации Перл в 1952 г. подал свою кандидатуру на участие в конкурсе культуристов «Мистер Сан-Диего», где занял почётное третье место.

Лео Стерн был невероятно горд за своего воспитанника и разрешил ему тренироваться в своём зале в любое время. На следующий год 23-летний парень побеждает в международном любительском конкурсе «Мистер Вселенная», выиграв перед ним несколько более мелких соревнований.

К Биллу Перлу приходит мировая известность, он начинает давать интервью и участвовать в фотосессиях.

Жизнь бодибилдера в середине 50-х—начале 70-х

Демобилизовавшись в 1954 г., Перл переезжает в Сакраменто и на накопленные за время службы в армии деньги основывает сеть спортивных клубов. Спустя некоторое время бодибилдер продаёт свой бизнес и, перебравшись в Лос-Анджелес, открывает там спортзал.

Он продолжает принимать участие в состязаниях культуристов и на протяжении 1956—1971 годов ещё 4 раза завоёвывает титул «Мистер Вселенная». В последний раз он одержал победу в 41 год, разрушив миф о том, что чемпионом в бодибилдинге можно стать только в молодости.

В это время он весил почти 110 кг и находился в своей самой лучшей физической форме.

Тренерская деятельность

Разменяв пятый десяток лет, «Мистер Вселенная» принимает решение об уходе из профессионального спорта и сосредотачивается на тренерской деятельности. Несколько тысяч тяжёлоатлетов обучил в своём лос-анджелесском зале Билл Перл.

Тренинг, разработанный легендарным спортсменом, помог стать чемпионами Крису Диккерсону, Дэннису Тинерино и Дэвиду Джонсу.

Перлу пытался подражать Арнольд Шварценеггер, который в 60-х годах делал свои первые успехи в профессиональном культуризме.

Переезд в Мидфорд

Несмотря на большое количество воспитанников, в конце 70-х годов Перл начал испытывать финансовые трудности и вынужден был продать свой клуб в Лос-Анджелесе. В 1980 г.

он покупает ранчо в городке Мидфорд, расположенном в штате Орегон, и переезжает туда вместе с женой Джуди, которая, как и он, является профессиональной культуристкой. Сидеть без дела Перл долго не смог.

Через некоторое время он открывает в Мидфорде спортзал и вновь приступает к работе тренера.

Особенности питания спортсмена

В это сложно поверить, но человек со стальными мускулами Билл Перл — вегетарианец с многолетним стажем. Перейдя на растительный рацион в 1969 году, он смог достичь своей самой лучшей физической формы.

Перл убедился, что полный отказ от мяса и рыбы позволяет атлету очистить организм от токсинов и быстрее нарастить мускулатуру. Собственным примером он развенчал миф о том, что для набора и сохранения мышечной массы человеку нужен животный белок.

Перл неоднократно заявлял, что в мясе нет ничего ценного для организма бодибилдера. Белок, необходимый для наращивания мускулатуры, присутствует в растительной пище, а также в молоке и яйцах. От последних двух продуктов атлет не стал отказываться, считая, что они несут организму только пользу.

Важно

Поддержала Билла Перла в его вкусовых предпочтениях и его жена Труди. Она, как и супруг, много десятилетий придерживается вегетарианской диеты.

Хоть и является вегетарианцем Билл Перл, питание он рекомендует подбирать культуристам с учётом собственных кулинарных пристрастий. Он уверен, что спортсмену важно найти наиболее оптимальную для себя диету и придерживаться её на протяжении всей жизни. Если культурист находится в отличной форме и не имеет проблем со здоровьем, тогда ему можно ничего не менять в собственной системе питания.

Лучшим средством от старения легенда бодибилдинга считает обычную питьевую воду. До тех пор пока она присутствует в организме в достаточном количестве, человек будет чувствовать себя молодым, сильным и выносливым.

Перл и стероиды

Бодибилдер отрицательно относится к стероидам и не одобряет их использование тяжелоатлетами. Опыт применения подобных препаратов был у него в самом начале профессиональной карьеры и ограничился непродолжительным периодом.

Употребление стероидов позволило легенде бодибилдинга добиться быстрого прогресса в физической подготовке, однако ему не нравилось то, как они действуют на его самочувствие и эмоциональный фон. Отказавшись от них в молодости, он больше никогда не возвращался к их использованию.

Перл утверждает, что его мускулатура накачана в основном естественным способом. Он критикует культуристов, которые наращивают мышцы с помощью фармакологических препаратов.

Билла Перла не приводят в восторг современные рекорды тяжелоатлетов, установленные благодаря допингу, и он скучает по тем временам, когда бодибилдинг был честным видом спорта.

Книги спортсмена

Тренировочная философия Перла нашла отображение в его литературных трудах по бодибилдингу и фитнесу. Всего спортсмен издал 6 пособий, посвящённых совершенствованию собственного тела.

Самой популярной его книгой считается «Стань сильнее». Билл Перл описывает в ней физические упражнения с отягощениями, позволяющие укрепить различные группы мышц и нарастить мускулатуру. Произведение было издано в США в 1986 г.

и с тех пор является настольной книгой современных культуристов.

85-летний Билл Перл сейчас проживает на своём ранчо в Мидфорде и, несмотря на преклонный возраст, остаётся в отличной физической форме.

Совет

Регулярные тренировки, вегетарианская диета и правильная жизненная позиция позволили этому легендарному бодибилдеру до глубокой старости сохранить бодрость духа и крепкое здоровье.

Сегодня он владеет тремя спортзалами, консультирует журналы по бодибилдингу и периодически пишет статьи на спортивную тематику.

Источник: fb.ru

Источник: https://monateka.com/article/164947/

Питание спортсменов-вегетарианцев

Существует стереотип о том, что строгое вегетарианство, оно же веганство, и сыроедение полезны для организма, однако это заблуждение – полный отказ от продуктов животного происхождения – чисто этический выбор, то есть забота о животных, которая ведет к недостатку заботы о самом себе.

Из-за недостатка витамина B-12, содержащегося в животных продуктах, веганы часто страдают анемией. Дефицит кальция приводит к многочисленным проблемам с костями и зубами.

Нехватка витамина D сулит проблем с поглощением кальция и белка, а из-за отсутствия в рационе жирных кислот омега-3 снижается иммунитет, нарушаются обменные процессы и повышается риск развития воспалений.

Если говорить о спортивных достижениях веганов, то большая часть из них достигнута в тех видах спорта, где необходима выносливость – так, есть масса примеров марафонцев-вегетарианцев, но нет ни одного титулованного спринтера, который бы не употреблял животные продукты. Европейские исследования установили, что выносливость веганов связана с высокоуглеводным рационом. Но можно ли отказываться от мяса спортсменам, которым нужна не выносливость, а сила?

Вегетарианство и бодибилдинг

Для бодибилдеров и представителей других силовых видов спорта основой рациона является белок. Для веганов главными источниками белка являются соя, бобовые, орехи и чечевица, натуральное питание они могут дополнять соевым протеином, который, кстати, является самым недорогим видом протеина.

Но у растительных белков есть существенные недостатки. По биологической ценности они сильно проигрывают животным белкам, усваиваясь всего на 50-60%, в то время как яичный белок – почти на 100%. Кроме того, они содержат не полный набор необходимых организму аминокислот.

К тому же чрезмерное употребление бобовых может привести к проблемам с желудком.

Еще одна проблема вегетарианства заключается в большом количестве клетчатки в рационе – она хоть и помогает работе кишечника, но взамен впитывает в себя часть аминокислот, отбирая их у пищеварительной системы. Таким образом, вегетарианцам-бодибилдерам необходимо потреблять гораздо больше протеина.

Необходимым для роста мышечной массы и силовых показателей веществом, которого лишены вегетарианцы, является креатин. Его недостаток придется восполнять с помощью спортивной добавки – креатина моногидрата.

Комментирует Владимир Акуленков, тренер фитнес-клуба Alex Fitness «Коломенское»:

Тем вегетарианцам, которые питаются рыбой, яйцами и молочными продуктами из спортпита в принципе ничего не нужно, потому что в их рационе есть все необходимые вещества.

Те же, кто совсем убрал продукты животного происхождения из своего рациона, могут выбирать бренды, которые специализируются именно на веганах: Vega Sport, Vegan—food, Solgar и другие. На банке всегда есть пометка – зеленый листочек с надписью «Vegan».

Есть компании, которые не используют для изготовления спортивного питания продукты животного происхождения. Например, L-карнитин синтезируют из свеклы. Креатин, популярный среди веганов, занимающихся силовыми упражнениями, синтетического происхождения.

Обратите внимание

То есть можно смело принимать эти добавки и не бояться, что там может быть что-то животного происхождения. Протеины также бывают соевые и из других растительных белков. Есть пшеничный – «сейтан», из конопляного семени, гороха. Такое разнообразие протеинов существует потому что у некоторых есть аллергия на ту же сою.

Также веганам необходимо употреблять витамины группы B, D и лизин. Но в основном у опытных вегетарианцев часть продуктов уже обогащена всеми нужными для них витаминами, минералами и даже есть жирные кислоты Omega 3, Omega 6. Многие думают, что они содержатся только в рыбе, но это не так.

Они содержатся так же в растительных маслах, таких как льняное масло. А в остальном для вегетарианцев, занимающихся фитнесом, рекомендации по питанию такие же, как и для всех людей: питаться правильно, учитывать калорийность, не голодать, чтобы не подорвать свое здоровье и не получить травму.

Но нужно отметить, что на данный момент веганам в России приходится сложно. Потому что в нашей стране не выпускают спортпит для веганов в промышленных масштабах. А если удастся что-то найти в магазинах спортпита, то цена будет очень высокой.

Когда я сам придерживался веганства, я все заказывал из Америки. Там есть целые магазины для вегетарианцев и люди спокойно переходят на такое питание без проблем.

А у нас, чтобы придерживаться вегетарианства приходится искать такие продукты по всему городу или заказывать из-за границы.

Комментирует Борис Ушаков, спортивный врач:

У меня были клиенты-вегетарианцы, употреблявшие только продукты растительного происхождения, и могу сказать, что всего полгода такой жесткой диеты приводят к очень серьезным нарушениям – уровень железа практически на нуле, низкий гемоглобин, низкие эритроциты, из-за чего кислород плохо поступает в клетки и тренироваться становится просто невозможно.

Так что жесткое вегетарианство и уж тем более сыроедение со спортом несовместимы. Другое дело, когда люди отказываются от мяса в пользу рыбы. Это вполне допустимо, тем более что рыба – менее тяжелая пища.

У людей, которые отказываются от мяса, но едят молочные продукты и яйца, так называемых лакто-ово-вегетарианцев, тоже не будет никаких проблем с физическими нагрузками.

Силачи-вегетарианцы

Несмотря на распространенное мнение о том, что в силовых видах спорта вегетарианцу успеха не добиться, есть люди, которые это утверждение сумели опровергнуть.

Билл Перл

Многократный победитель конкурса Мистер Вселенная американец Билл Перл пришел к вегетарианству в 1969 году, в 39 лет. Узнав об это, скептики единогласно отправили звезду бодибилдинга на покой, однако Перл решил доказать, что вегетарианство не помеха культуризму.

Из продуктов животного происхождения Перл употреблял лишь молоко и яйца, то есть был лакто-ово-вегетарианцем, но его физические показатели от этого не стали хуже. В результате в 1971 году он выигрывает свой очередной, но первый в статусе вегетарианца титул Мистер Вселенная.

Рой Халлиген

Если Билл Перл стал вегетарианцем ближе к концу спортивной карьеры, то другой известный американский бодибилдер Рой Халлиген заявлял, что никогда в жизни не ел мяса. Однако это не помешало ему выиграть кучу титулов, самым важным из которых стала победа на конкурсе Мистер Америка в 1951 году. В 1952 году Халлиген выступал уже на конкурсе Мистер Вселенная, но занял только второе место.

Патрик Бабумян

Немецкий спортсмен Патрик Бабумян на своем примере доказывают, что даже пауэрлифтеры могут показывать выдающиеся результаты, не употребляя мясо.

Много лет он был умеренным вегетарианцем, а в 2011 году стал веганом, то есть полностью отказался от продуктов животного просхождения, включая яйца и молоко.

Несмотря на это, в том же году Бабумян был признан «Самым сильным человеком Германии», а в 2013 году установил мировой рекорд, пронеся на плечах 555 кг на расстояние в 10 метров.

Источник: http://fitnessguide.pro/sfood/1753/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector