Мифы о спортивном питании, частые заблуждения

Самые частые заблуждения о спортивном питании

Индустрия спортивного питания вместе с журналами порождает огромное количество мифов, в которые большинство атлетов верит. Тем не менее, попробует развенчать каждый из этих мифов с помощью науки.

Миф #1 – Чем больше белка потребляет атлет, тем больше будут его мышцы

Несмотря на то, что белки являются основным строительным материалом для роста мышечной ткани, все же нет ни одного научно подтвержденного факта о том, что, чем больше потребление белков, тем лучше растет мышечная масса. Согласно рекомендациям ученых, атлеты должны потреблять 1,2-1,8 грамм белка на килограмм собственного веса. При этом повышенные дозы белка никаких преимуществ в росте мышц не дают.

Миф #2 – Все спортсмены должны потреблять пищевые добавки

По данным Американского совета по спортивной медицине и Американской диетической ассоциации, если атлет потребляет достаточное (для поддержания массы тела,  обеспечения организм энергией, витаминами и минеральными веществами) количество пищи, то в приеме дополнительных пищевых добавок нет необходимости. В случае недостаточного поступления тех или иных веществ в организм прием пищевых добавок будет полезен. Необходимо придерживаться следующего правила: питание – прежде всего, пищевые добавки – в случае необходимости.

Миф #3 – Атлетам с худощавым телосложениям не следует беспокоиться о своем рационе

Обратите внимание

Хроническая нехватка калорий приводит к ухудшению результативности тренировок, а также к сжиганию собственной мышечной массы (вызывая при этом целый ряд негативных последствий).

Кроме того, нехватка калорий может привести к нарушению обмена веществ и развитию серьезных заболеваний.

В этой связи всем без исключения атлетам необходима четкая программа питания, учитывающая особенности их организм и тренировочные цели.

Миф #4 – Исключив из рациона углеводы, можно избавиться от лишнего веса

Прием меньшего количества калорий (по сравнению с реальной потребностью организма) приведет к потере веса. Причем под калориями понимаются не только углеводы, но и белки и жиры. То есть, нехватка любого из этих нутриентов может привести к потере массы.

Жесткое ограничение приема углеводов ощутимо сказывается на результативности атлета – снижается сила, выносливость, гораздо раньше наступает усталость.

Углеводы призваны питать мышцы как во время выполнения, как силовых тренировок, так и тренировок на выносливость, поэтому нехватка их негативным образом скажется на их интенсивности.

По данным института медицина, углеводы в питании атлета должны занимать не менее 60-65%.

Источник: http://www.Iron-Health.ru/pitanie-atleta/samye-chastye-zabluzhdeniya-o-sportivnom-pitanii.html

Стереотипы и заблуждения о вреде спортивного питания

Мифы о спортпите

Польза спортивного питания

Когда спортивное питание действительно опасно

Уже много десятилетий вопрос спортивного питания активно обсуждается профессиональными атлетами, учеными и простыми обывателями. Мнения разделились, а повышенный интерес к теме спровоцировал появление большого числа заблуждений и стереотипов.

Это зачастую останавливает новичков в покупке продукции, что значительно тормозит процесс набора мышечной массы, сбрасывания веса или достижения желаемого результата.

Чем же полезно спортивное питание для организма, когда оно может быть опасным и какие самые распространенные заблуждения о нем?

Мифы о спортпите

Первое и главное заблуждение – люди часто ставят такую продукцию на одну ступень с анаболическими стероидами. Спортсмены отказываются от приема добавок, опасаясь побочного действия (проблем с почками, печенью и другими внутренними органами), которые часто вызывают анаболики. Однако качественные препараты и гормоны не имеют ничего общего, ни по своему составу, ни по способу действия.

Миф №2 – добавки созданы исключительно для бодибилдеров. Изначально продукция разрабатывалась для профессиональных спортсменов с целью помочь им в наборе мышечной массы и повышении выносливости. Однако на сегодняшний день существует большое количество добавок, которые могут использоваться начинающими спортсменами, занятыми разными видами спорта.

Важно

Миф №3 – продукция разных производителей имеет одинаковый состав и действие, так зачем платить больше? Это грубая ошибка, которую допускают многие начинающие спортсмены, выбирая дешевые добавки малоизвестных брендов.

Большинство компаний, выпускающих спортивное питание на рынок, на протяжении длительного времени зарабатывали свою репутацию. Перед тем, как начать массовую реализацию, они подвергают препарат тщательной проверке и тестированию. Это позволяет убедиться в абсолютной безопасности товара.

Добавки малоизвестных брендов привлекают низкой ценой. Однако зачастую такая экономия приводит к серьезным проблемам со здоровьем.

Миф №4 – химический состав. Для производства большинства препаратов добросовестные производители используют натуральное сырье растительного или животного происхождения. Например, протеин получают из яиц и молока, а средства для повышения тестостерона из растительных экстрактов Трибулус Террестрис.

Миф №5 – добиться желаемых результатов можно и без использования спортпита. Возможно, это в какой-то мере и так, но все зависит от поставленных целей и стремления человека.

Так, например, априори невозможно создать качественную мускулатуру и объемные мышцы без достаточного поступления белка в организм.

Обеспечить подпитку мышечных волокон протеином из продуктов питания практически невозможно, поэтому профессиональным культуристам и бодибилдерам не обойтись без добавок.

Польза спортивного питания

Рынок спортивной фармакологии сегодня очень обширный и предлагает своим потребителям широкий ассортимент продукции, которая способна удовлетворить потребности каждого. Рассматривать пользу спортпита можно только анализируя конкретный вид добавок.

Протеин стимулирует рост сухой мышечной массы, повышает силу и выносливость. Он позволяет сформировать идеальное тело с качественной мускулатурой и без жировых излишков.

Хондропротекторы обеспечивают здоровье суставов и связок, что крайне важно в условиях регулярных физических нагрузок с высокой интенсивностью.

Совет

Тестостероновые бустеры помогают мужчинам сохранить сексуальное здоровье, повышают силу, выносливость и физическую мощь.

Изотоники поддерживают водно-щелочной баланс, восполняют дефицит важных минералов (например, натрия) и электролитов. Это снижает риск развития обезвоживания и ухудшения самочувствия.

Витаминно-минеральные комплексы, разработанные специально для людей с повышенными физическими нагрузками, укрепляют иммунитет и ускоряют процесс восстановления. Они благоприятно сказываются на физическом здоровье и психоэмоциональном состоянии.

Польза такого рода продукции неоценима. Она помогает добиться максимальных результатов в любом виде спорта без вреда для здоровья.

Когда спортивное питание действительно опасно

Бывают случаи, когда добавки могут оказаться вредным или опасным для организма. Как правило, это случается в нескольких случаях.

Наличие аллергии или индивидуальной непереносимости отдельных компонентов препарата. Перед покупкой того или иного продукта внимательно ознакомьтесь с составом. Если в нем есть неизвестные вам компоненты или ингредиенты, вызывающие сомнения, откажитесь от него. Также не стоит покупать препарат, содержащий вещества, к которым у вас повышенная чувствительность.

Аллергия, как правило, проявляется рядом побочных явлений: высыпания и прыщи на коже, нарушение работы желудочно-кишечного тракта (диарея, изжога, вздутие) и ухудшение общего самочувствия. В случае возникновения таких тревожных признаков откажитесь от приема препарата и обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Несоблюдение правил приема. О нелюбви многих людей к инструкциям уже слагают анекдоты. Действительно, большинство обращается к аннотации, когда возникают проблемы. Но это допустимо в использовании техники и категорически не приемлемо, когда вопрос касается здоровья. Перед началом курса внимательно ознакомьтесь с инструкцией уяснив несколько важных моментов:

  • Время приема. Некоторые добавки следует принимать только в определенный период дня или с четким временным интервалом.
  • Рекомендованная дозировка. Это крайне важный момент, которым нельзя пренебрегать. Снижение рекомендованной порции не принесет ожидаемых результатов, а значительное превышение вызовет ряд побочных реакций.
  • Противопоказания. Зачастую в аннотации указывают категории людей, которым не рекомендуется принимать спортивное питание. Как правило, это беременные и кормящие женщины, лица младше 16 лет, люди, страдающие хроническими заболеваниями или психическими расстройствами.
  • Совместимость с другими продуктами.

Использование низкокачественной продукции. Зачастую такая экономия и покупка препаратов неподтвержденного качества приводит к серьезным проблемам со здоровьем – нарушению работы почек, печени и органов ЖКТ.

Спортивное питание – это актуальный вопрос, вокруг которого активно ведутся дискуссии на протяжении многих лет. Представленная информация позволит каждому проанализировать степень пользы и вреда, а также поможет сделать правильный выбор. Однако, что бы вы не решили, перед началом употребления обязательно проконсультируйтесь с врачом и тренером.

Источник: https://osporte.info/stereotipy-i-zabluzhdeniya-o-vrede-sportivnogo-pitaniya-56

Вред спортивного питания: стереотипы и заблуждения

О том вреден ли протеин, и какие «кошмарные» последствия ждут спортсмена, употребляющего его, больше всего могут рассказать люди, имеющие к спорту весьма отдаленное отношение.

Они будут до хрипоты доказывать, что спортивные добавки убивают мужскую потенцию, а из милых дам делают перекачанных гуманоидов, что от этих продуктов внутренние органы превращаются в ливер и что генетика будет испорчена до седьмого колена.

Несмотря на популяризацию спорта среди современной молодежи, мифы о спортивном питании до сих пор существуют. Самые распространенные заблуждения уже давно опровергнуты, все необходимые исследования проведены сотни раз, но все равно на слово «спортпит» многие реагируют как на слово «наркотики».

Миф №1: спортивное питание вредит здоровью

Самое распространенное заблуждение, из-за которого многие буквально шарахаются от прилавков с добавками. Здесь нужно четко разграничивать понятия «спортпит» и «анаболические стероиды», что вовсе не одно и то же.

Анаболики — это фармацевтические препараты, которые оказывают влияние на гормональный фон и вмешиваются во многие физиологические процессы.

Эти вещества находятся в списке запрещенных, и спортсмены, уличенные в их использовании, дисквалифицируются.

Обратите внимание

Вред спортивного питания для здоровья – это не более чем миф, вызванный непониманием его природы.

Протеиновые коктейли, гейнеры, комплексы витаминов и аминокислот — это добавки, состоящие из нутриентов, которые все мы ежедневно получаем из самой обычной пищи.

Потребность спортсмена в углеводах, белках, жирах, витаминах и аминокислотах, а главное — в их правильном балансе, заметно выше, чем у других людей. Именно с этой целью и необходимо спортивное питание.

Проще говоря, спортпит — это концентрат питательных веществ. К примеру, одна порция качественного протеина содержит около 25-30 граммов белка.

Совет

Это уже готовое вещество, которое, попадая в организм, сразу начинает усваиваться. Если же спортсмен попытается набрать нужное количество белка из продуктов, он создаст повышенную нагрузку на органы пищеварения.

Вот и получается, что вред протеина — это не просто заблуждение, а опасное заблуждение.

Миф №2: спортивное питание — это химия

Собственно говоря, о химии можно рассуждать бесконечно. Можно ли быть уверенным в том, что купленная вами свежая курочка не напичкана гормонами, а эти чудесные хрустящие овощи выросли в почве, не удобренной пестицидами? Поэтому, когда умному и адекватному спортсмену говорят: «протеин — это химия», он вполне резонно может покрутить пальцем у виска.

Протеиновые коктейли — это концентрированный белок, полученный из высококачественных продуктов: сои, яиц, молочной сыворотки, говядины.

Важно

Да, в них добавляют ароматизаторы и имитаторы вкусов шоколада, ванили, клубники, однако все эти добавки проходят строгий контроль качества и безопасности.

Выходит, спортсмены могут употреблять спортивное питание без вреда для здоровья, а можно ли сказать то же самое об остальных продуктах?

Миф №3: протеин необходим только в день тренировки

Еще одно заблуждение, возникшее от недостатка знаний анатомии и физиологии. Физические упражнения надрывают мышечные волокна. Во время отдыха они восстанавливаются и растут.

Если в этот период организм не получает достаточное количество белка, рост мышечной массы станет невозможным. Кроме того, из-за дефицита белка болезненные ощущения в мышцах будут более продолжительными и более интенсивными.

Выходит, что протеин в дни отдыха не менее важен, чем в тренировочные дни.

Миф №4: без протеина мышц не будет

Это еще одна крайность: одни думают о вреде спортпита, а другие о том, что без него в спортзале делать нечего.

Для построения гармоничной спортивной фигуры, наращивания мышечной массы и сжигания подкожного жира куда важнее сбалансированное разнообразное питание с хорошим нутриентным составом, правильное планирование тренировочного процесса и полноценный отдых, нежели наличие дома всевозможных спортивных добавок.

Читайте также:  Ларри скотт: биография, программа тренировок, рост, вес

Читай продолжение на следующей странице

Источник: http://kachalka24.ru/2017/04/16/vred-sportivnogo-pitaniya-stereotipy-i-zabluzhdeniya/

Вреден ли протеин: мифы о спортивном питании

О том вреден ли протеин, и какие «кошмарные» последствия ждут спортсмена, употребляющего его, больше всего могут рассказать люди, имеющие к спорту весьма отдаленное отношение.

Они будут до хрипоты доказывать, что спортивные добавки убивают мужскую потенцию, а из милых дам делают перекачанных гуманоидов, что от этих продуктов внутренние органы превращаются в ливер и что генетика будет испорчена до седьмого колена.

Несмотря на популяризацию спорта среди современной молодежи, мифы о спортивном питании до сих пор существуют. Самые распространенные заблуждения уже давно опровергнуты, все необходимые исследования проведены сотни раз, но все равно на слово «спортпит» многие реагируют как на слово «наркотики».

Миф №1: спортивное питание вредит здоровью

Самое распространенное заблуждение, из-за которого многие буквально шарахаются от прилавков с добавками. Здесь нужно четко разграничивать понятия «спортпит» и «анаболические стероиды», что вовсе не одно и то же.

Анаболики – это фармацевтические препараты, которые оказывают влияние на гормональный фон и вмешиваются во многие физиологические процессы.

Эти вещества находятся в списке запрещенных, и спортсмены, уличенные в их использовании, дисквалифицируются.

Обратите внимание

Вред спортивного питания для здоровья – это не более чем миф, вызванный непониманием его природы.

Протеиновые коктейли, гейнеры, комплексы витаминов и аминокислот – это добавки, состоящие из нутриентов, которые все мы ежедневно получаем из самой обычной пищи.

Потребность спортсмена в углеводах, белках, жирах, витаминах и аминокислотах, а главное – в их правильном балансе, заметно выше, чем у других людей. Именно с этой целью и необходимо спортивное питание.

Выражаясь примитивным языком, спортпит – это концентрат питательных веществ. К примеру, одна порция качественного протеина содержит около 25-30 граммов белка.

Совет

Это уже готовое вещество, которое, попадая в организм, сразу начинает усваиваться. Если же спортсмен попытается набрать нужное количество белка из продуктов, он создаст повышенную нагрузку на органы пищеварения.

Вот и получается, что вред протеина – это не просто заблуждение, а опасное заблуждение.

Миф №2: спортивное питание – это химия

Собственно говоря, о химии можно рассуждать бесконечно. Можно ли быть уверенным в том, что купленная вами свежая курочка не напичкана гормонами, а эти чудесные хрустящие овощи выросли в почве, не удобренной пестицидами? Поэтому, когда умному и адекватному спортсмену говорят: «протеин – это химия», он вполне резонно может покрутить пальцем у виска.

Протеиновые коктейли – это концентрированный белок, полученный из высококачественных продуктов: сои, яиц, молочной сыворотки, говядины.

Важно

Да, в них добавляют ароматизаторы и имитаторы вкусов шоколада, ванили, клубники, однако все эти добавки проходят строгий контроль качества и безопасности.

Выходит, спортсмены могут употреблять спортивное питание без вреда для здоровья, а можно ли сказать то же самое об остальных продуктах?

Миф №3: протеин необходим только в день тренировки

Еще одно заблуждение, возникшее от недостатка знаний анатомии и физиологии. Физические упражнения надрывают мышечные волокна. Во время отдыха они восстанавливаются и растут.

Если в этот период организм не получает достаточное количество белка, рост мышечной массы станет невозможным. Кроме того, из-за дефицита белка болезненные ощущения в мышцах будут более продолжительными и более интенсивными.

Выходит, что протеин в дни отдыха не менее важен, чем в тренировочные дни.

Миф №4: без протеина мышц не будет

Это еще одна крайность: одни думают о вреде спортпита, а другие о том, что без него в спортзале делать нечего.

Для построения гармоничной спортивной фигуры, наращивания мышечной массы и сжигания подкожного жира куда важнее сбалансированное разнообразное питание с хорошим нутриентным составом, правильное планирование тренировочного процесса и полноценный отдых, нежели наличие дома всевозможных спортивных добавок.

Соблюдая режим, тщательно подсчитывая количество потребленных калорий, углеводов и белков, можно добиться очень хороших результатов. Протеиновые коктейли и другие виды спортпита упрощают жизнь тех, кто тренируется, однако это вовсе не панацея. Необходимо придерживаться следующего правила: обычное питание – прежде всего, пищевые добавки – в случае необходимости.

Миф №5: протеин нужен только профессиональным спортсменам

Такой же миф, как и химия в спортивном питании. Да, потребность профессионала в питательных веществах несравнимо больше, чем у спортсмена-любителя, но утверждать, что протеин кроме как бодибилдерам, больше никому не нужен – это заблуждение.

Возможно, корни его кроются в непонимании того, что протеин и белок – это разные названия одного и того же вещества. Достаточное количество белка необходимо для того, чтобы мышцы не разрушались.

Не получается употреблять много мяса, яиц, творога? Протеиновые (они же белковые) коктейли в помощь!

Обратите внимание

Отдельно нужно сказать о том, что тренирующиеся девушки абсолютно ничем не отличаются от тренирующихся мужчин. И, если дамы будут употреблять протеин, они не станут выглядеть как Мисс Олимпия.

Напротив, протеин может помочь девушкам в стремлении обрести красивую подтянутую фигуру. Коктейли хороших, проверенных фирм – это не только около 25-30 граммов белка в порции, но и вкусное, сладкое лакомство при почти полном отсутствии углеводов.

Когда тяга к сладкому становится непреодолимой, протеиновый коктейль – лучшее решение.

Миф №6: больше спортивных добавок – больше мышц

Да, производители добавок для атлетов будут вас в этом убеждать, ведь их цель – увеличение продаж. Тем не менее, ни один протеин в мире не поможет увеличить бицепс, если человек тренируется от случая к случаю и не соблюдает режим дня.

Аминокислоты, протеин, гейнер, предтренировочные комплексы, жиросжигатели и многие другие виды спортивного питания без химии и прочих вредных добавок помогают спортсмену быстрее достичь поставленных целей. Тем не менее, выкладываться в спортзале, правильно питаться и хорошо отдыхать все равно придется, иначе деньги будут потрачены впустую.

Миф №7: спортивное питание стоит дорого

Качественное и дешевое спортивное питание – такой же миф, как и дешевая брендовая обувь, например. Да, цены не маленькие, но на вопрос о дороговизне спортпита можно ответить вопросом о дороговизне продуктов и услуг в целом.

Подсчитывая, сколько денег будет потрачено на хороший протеин, не забудьте подсчитать, во сколько обходятся куриные грудки, говядина, рыба, яйца, овощи и молочные продукты.

И самое главное – выбирая дешевую пищу сомнительного качества, экономя на добавках и витаминах, не упустите из виду главный пункт – сколько будут стоить медицинское обслуживание и лекарства.

Правильное питание, качественный спортпит и толковые тренировки – это путь не только к красивому телу, но и к здоровью, энергии и успеху.

Добавки для питания атлетов, как и многие современные разработки, созданы для удобства человека, для облегчения его жизни.

Не стоит поддаваться предрассудкам и ужасаться при словах «протеин» или «BCAA» — просто выбирайте качественный товар, соблюдайте дозировку и режим, и наслаждайтесь красивым, сильным и подтянутым телом.

Источник: https://VashSport.com/mify-o-sportivnom-pitanii/

7 самых распространенных заблуждения о питании: опыт врача

Уже около шести лет я изучаю вопросы питания и его влияния на качество и продолжительность жизни. Вы не представляете, сколько мифов в своей голове я развеяла за это время!

Почему-то мы склонны верить тому, что говорили наши бабушки (чей опыт в отношении еды совсем не релевантен нынешней ситуации) или рекламе! Сегодня я хочу опубликовать очередную статью на эту тему.

Автор статьи, Мишель МакМакен, доцент Медицинской школы в Университете Нью Йорка и практикующий врач, рассказывает о том, с какими мифами о еде ей приходится сталкиваться ежедневно, наблюдая больных и тех, кто становится таковыми из за своих пищевых привычек. Вот ее рассказ.

Как терапевт я ежедневно наблюдаю людей, страдающих сахарным диабетом, высоким кровяным давлением, повышенным уровнем холестерина, болезнями сердца и ожирением. Я также встречаю «здоровых» пациентов, пищевые привычки которых постепенно сталкивают их на путь, наполненный медицинскими назначениями и регулярными госпитализациями.

Говорят, сколько людей – столько и мнений. Вопрос питания в данном случае – не исключение. Конечно, труд под названием «Мифы и правда о здоровом питании» может занять целую книгу, а то и несколько томов. И он может дополняться новыми сведениями и разоблачениями регулярно.

Я постоянно напоминаю своим пациентам о том, что их вилка, а точнее ее содержимое, может быть более мощным инструментом, чем мой рецепт.

Особенно, когда речь идет о профилактике, предотвращении и обращении вспять хронических заболеваний. Этот разговор, как правило, раскрывает некоторые распространенные заблуждения о еде и питании.

Вот четыре мифа, которые я слышу почти каждый день от своих клиентов.

Мифы о еде

«Мне нужно есть больше белка»

Многие люди не осознают, что ежедневно потребляют больше рекомендуемой нормы белка, при этом в большинстве своем это продукты животного происхождения. К сожалению, результаты многочисленных исследований показывают, что животные белки увеличивают риск возникновения и развития различных видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера и образования камней в почках.

Растительная пища содержит много белка, и диета, основанная на цельных растительных продуктах, на самом деле, обеспечивает именно то количество белка, которое составляет рекомендуемую суточную норму, — около 8–10% от общего объема ежедневных калорий. Это происходит естественным образом, когда люди едят разнообразные, цельные растительные продукты — нет необходимости подсчитывать граммы съеденного белка!

И в отличие от животного белка, растительный белок из цельных продуктов не провоцирует развитие рака или других хронических заболеваний. Такой рацион помогает предотвращать многие болезни, с которыми мы сегодня сталкиваемся.

«Мне нужно пить молоко, чтобы иметь крепкие кости»

Важно

Список мифов о еде и питании это предположении пополнило очень давно.Многие люди априори ассоциируют молочные продукты с кальцием, крепкими костями и профилактикой остеопороза (снижения плотности костной ткани).

Поколения рекламных слоганов увековечили эту идею.

Однако, исследования показывают, что фактически молочные продукты не только не в силах улучшить здоровье человека, но и может увеличивать риск переломов, связанных с остеопорозом!

Коровье молоко содержит в своем составе женские гормоны (в большом количестве), и, как правило, антибиотики, пестициды, насыщенные жиры и холестерин — вещества, которые определенно не делают нас здоровее. Исследования показывают, что потребление молочных продуктов связано с развитием рака простаты, яичников и матки, заболеваний сердца и с преждевременной смертью.

Лучшие источники кальция мы получаем с грядки — это белокочанная капуста, брокколи, китайская капуста и брюссельская капуста. В качестве бонуса, эти овощи отличаются высоким содержанием витамина К, что также важно для крепких костей.

Еще один прекрасный источник кальция — бобовые, потому что они также богаты фитатами — антиоксидантными соединениями, которые способствуют лучшему усвоению минералов и таким образом защищают плотность костной ткани.

Нет никакой необходимости специально усиливать потребление источников кальция; разнообразная растительная диета, основанная на цельных продуктах, обеспечит вас этим микроэлементом в достаточном количестве.

«Нужно избегать углеводов»

Многие люди ошибочно полагают, что им следует избегать углеводов, в частности, в целях управления весом и контроля диабета. Вместо этого они сосредотачиваются на белках — особенно животных — и жирах. К сожалению, такой подход,на самом деле, увеличивает риск развития хронических заболеваний, смерти и лишает организм многочисленных питательных веществ, которыми богаты «углеводные» продукты.

Читайте также:  Как похудеть в лице, чтобы появились скулы и впали щеки

Важно помнить, что не все углеводы равны. Рафинированные углеводы с высокой степенью переработки могут поднять уровень триглицеридов, способствовать увеличению веса, повышать уровеньсахара в крови.

А вот цельные растительные продукты дают нам волокна, незаменимые жирные кислоты, витамины, минералы, белок и являются превосходным источником энергии. Фасоль, бобы, овощи, фрукты, зелень — здоровые источники углеводов.

Сочетание этих продуктов — оптимальный выбор для потери веса, контроля диабета и обращения вспять болезней сердца.

Мифы о сладостях

«Можно без опасения потреблять заменители сахара»

Признайтесь, вы облегченно вздыхали, когда на баночке с вожделенным джемом в составе не обнаруживал сахара. Но эта радость преждевременна. Если присмотреться к этикетке внимательно, помимо перечня ягод, фруктов вы обнаружите заменители сахара.

Не сахар, а значит, продукт полезный и безопасный для фигуры, думаете вы. Это еще один миф о питании. Да, сахарозаменители –сахаром не являются. Но назвать их полезными для здоровья или безопасными для стройной талии невозможно.

Повальное стремление заменить чем-то традиционный сахар началось в конце позапрошлого века, когда немецкий химик Константин Фальберг изобрел сахарин – первый искусственный сахарозаменитель.

Совет

Казалось бы, положительные свойства налицо – сахарин более сладкий чем обычный сахар (экономичный в использовании и дешевый в реализации и промышленном использовании).

Однако, сахарин не жалует высокие температуры – при сильном нагревании он дает продуктам привкус горечи и может вызывать диарею. Сахарин запрещен к использованию во многих странах.

Еще один синтетический сахарозаменитель, встречающийся практически повсеместно, – аспартам. На упаковке тех продуктов, где присутствует этот ингредиент, вы обнаружите рекомендацию употреблять продукт охлажденным и не подвергать его термической обработке.

Дело в том, что наряду с положительными аспектами (аспартам не содержит калорий, гораздо слаще сахара, не имеет какого-то специфического привкуса), есть один значительный минус. Аспартам при нагревании выделяет высокотоксичное вещество метанол. Пользы для организма от такого «коктейля», мало.

Минус сукразита заключается примерно в том же. Этот синтетический заменитель сахара содержит токсичную фумаровую кислоту.

С натуральными заменителями сахара тоже далеко не все однозначно.

Фруктоза слаще сахара, минимально воздействует на зубную эмаль, не требует инсулина для усваивания, но в то же время имеет свойство превращаться в жир, и при регулярном превышении допустимой нормы (30 г) может спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Сорбит в небольших дозах (максимум 40 г в день) улучшает микрофлору желудочно-кишечного тракта. Однако, этот сахарозаменитель весьма калориен, а поэтому не может рекомендоваться людям, которые следят за своим весом. К тому же, при превышении допустимой дозы может вызвать чувство тошноты.

С ксилитом ситуация схожая. При превышении дозы в 40 г он может вызвать диарею. Но, если придерживаться нормы, то заменитель сахара вполне способен предотвратить развитие кариеса (недаром ксилит вводится в состав жевательных резинок) и обладает желчегонным эффектом.

«Десерты с надписью «низкокалорийный», «обезжиренный» не вредят фигуре»

Это, пожалуй, самый распространенный миф о здоровом питании. Говорят, что от правильных десертов не толстеешь. Кажется, что обезжиренный творог в составе десерта, отсутствие сахара моментально превращают лакомство из вредителя для фигуры в безопасное лакомство.

Обратите внимание

Но, бесследно «обезжиривание» и «обессахаривание» не прошло. Вместо сахара производитель, скорее всего, добавил заменитель (благо, если натуральный), а понижение жира и, соответственно, ухудшение вкуса, компенсировал ароматизаторами и улучшителями вкуса.

Нельзя не учитывать психологический нюанс: когда мы видим низкокалорийный десерт, нам кажется, что вместо одного пудинга вполне можно себе позволить два, а то и три, ведь лакомство низкокалорийное. Таким образом, вы не только не уменьшите калорийность рациона, но и с большей долей вероятности ее увеличите.

Мифы о здоровом и правильном питании

«Здоровое питание обходится слишком дорого»

Вам не нужно ходить по специальным магазинам здорового питания, чтобы найти полезную еду. В действительности некоторые из самых здоровых продуктов являются наименее дорогими, и они доступны в большинстве магазинов и на местных фермерских рынках.

Бобы, чечевица, неочищенный рис, капуста, сезонные овощи и замороженные овощи, как правило, стоят недорого.

Органические фрукты и овощи могут обходиться дороже, но даже неорганические растительные продукты все же намного полезнее и питательнее, чем мясо, курица, рыба, яйца, молочные продукты — не важно, органические они или нет.

Даже несмотря на то что обработанную еду и продукты животного происхождения можно купить дешевле, они стоят дорого с точки зрения затрат на последующее восстановление вашего здоровья. Если вы и сэкономите что-то сейчас, потом вы потратите гораздо больше на оплату больничных счетов и медицинских рецептов! Если доктора вообще смогут вам помочь.

«Правильное питание – это очень сложно»

Один из главных мифов о правильном питании заключается в том, что это очень технически сложный и энергозатратный процесс. Во-первых, вас пугает само действо перехода от привычной вам диеты к здоровому питанию.

Во-вторых, даже если вы знаете, где купить здоровые продукты, скорее всего, переживаете о том, что на приготовлении блюд из них (хочется, чтобы это были по-настоящему вкусные блюда) потребуется много времени.

На самом деле, ничего сложного в этом нет. Организму лишь нужно помочь на первых порах, потом правильное питание войдет в естественную привычку.

  • Для начала, постепенно добавляйте к завтраку белок (им богата чечевица, фасоль, орехи). Небольшая порция белка — 20-30 г существенно повысит ваши шансы не сорваться и не потянуться к нездоровой пище.
  • Берите перекусы с собой, а не покупайте якобы полезные снэки в автоматах. Орехи, несладкие фрукты помогут забыть о чувстве голода до следующего основного приема пищи.
  • Переходите на цельную пищу. Помните, чем меньше продукт подвергался обработке – тем он полезнее.
  • Если вы не можете отказаться от сладостей, замените их относительно безопасными лакомствами. Например, откажитесь от шоколадного батончика (с орехами, карамелью и нугой) в пользу горького шоколада с высоким содержанием какао-бобов. Во-первых, какао-бобы – отличный антиоксидант. Во-вторых, много горького шоколада вы вряд ли съедите.

Источник: https://live-up.co/7-samyx-rasprostranennyx-zabluzhdeniya-o-pitanii-povsednevnyj-opyt-vracha/

Мифы о спортивном питании

Всем привет, на связи nu3tionbar!
Сегодня Вас ждет невыдуманная статья из которой Вы узнаете какие же мифы о спортивном питании, имеют место быть. Многие люди еще по-прежнему пребывают в состоянии неведения относительно продуктов спортивной поддержки и в этой заметке мы постараемся развеять все существующие сомнения и страхи.

Итак, если все готовы, тогда мы начинаем.

Как сейчас помню тот день, когда я первый раз услышал о спортивном питании. И надо сказать, запомнил я его очень хорошо, ибо наслушался я такого, что мне даже и близко не захотелось к нему подходить :).

Что только не говорило о спортфуде некоторое тренажерное окружение и люди, которые (как впоследствии выяснилось) никогда с ним не имели дело лично. Можно наверно было снять целый ужастик ничуть не уступающий по накалу жути произведениям Хичкока.

Важно

Из самых ярких моментов можно вспомнить такие, спортивное питание – это чистой воды, стероиды; оно садит здоровье и стоит очень дорого; от него твоя торпеда всегда будет показывать 17-30 и прочие.

Я был тогда начинающим и думал, если люди такое говорят, значит они в теме и знают всю подноготную. Как я потом понял, они все неиллюзорно ошибались. Кроме того стоит сказать, что живу я на периферии и до нас информация о спортивном питании доходила много дольше, чем до центра.

Ну а если доходила, то как через испорченный телефон, т.е. уже с различными искажениями и местными накрутками. В глубине души (где-то очень глубоко) я понимал, что возможно ситуация не такая уж и плачевная, просто люди не совсем компетентны в этих вопросах.

И тогда я решил сам во всем разобраться и о чудо, разобрался! Цель сегодняшней статьи — рассказать новичкам (и не только) про мифы о спортивном питании, которые витают вокруг него и раскрыть глаза на действительное положение дел.

Собственно хватит лить воду, давайте переходить к мифической части.

Миф №1. Спортивное питание – это сплошная “химоза”. Самое распространенное заблуждение, чаще всего основанное на низком уровне знаний (компетентности) в данных вопросах. Зачастую можно услышать, что спортивное питание — это фармакологическая продукция, анаболики и стероидные препараты. На самом деле, это биологически активные добавки к основному рациону человека, активно занимающегося спортом (причем не обязательно телостроительством). Состав их представляет собой высокий концентрат из очищенного пищевого сырья (обычных продуктов -сыворотка, яйца и тп), плюс различные стабилизационные элементы. Просто у спортфуда своеобразная форма подачи (порошок, капсулы), поэтому и считается, что это химия. На самом же дел химия там имеет место быть поскольку постольку, т.е. как превратить 1 кг мяса в 20 гр креатина, только с помощью специального оборудования и технологического процесса, не будете же Вы ступой толочь :).

Вывод: употребление СП пойдет Вам на пользу.

Миф № 2. Я не качаюсь профессионально, мне не нужны спортивные добавки.

Многие считают, что спорпит разработан чисто под профессиональных бодибилдеров. Однако это не так. Он может спокойно использоваться всеми людьми, кто активно и постоянно нагружает свой организм и ощущает, что может добиться лучших результатов. Причем это не обязательно культуризм или фитнес, многие спортсмены из игровых видов спорта (теннис, регби, плавание) употребляют спортивное питание. Также очень много людей в возрасте начинают активничать и приходят в том числе в тренажерный зал. У них скорость усвоения и полнота нутриентов из пищи не столь высока (в сравнении с молодым поколением). Кроме того потребление твердой пищи 5-6 раз в день – это довольно большая нагрузка на пищеварительную и ферментативную систему человека, а в возрасте тем более. Поэтому это еще одна категория граждан, которым спортивные добавки помогают в достижении целей.

Вывод: СП будет хорошим подспорьем каждому активно тренирующемуся человеку.

Миф №3. Спортпит обладает массой “побочек”.

На самом деле состав большинства спортивных добавок состоит из ингредиентов обычной пищи, только в порошковом (более концентрированном) виде. Некоторые из них содержаться естественным образом в человеческом организме (например, креатин). В банке спортфуда большая часть состава отдана на откуп именно натуральным компонентам (соя, молоко, казеин и тп), поэтому правильное их употребление (дозировка) сводит к минимуму возможные побочные эффекты.
Вывод: научных доказательств о вреде спортивного питания нет.

Миф №4. Журналы по бодибилдингу являются лучшим источником информации о спортивном питании.

На самом деле подобного рода журналы не могут существовать только за счет продажи подписки. Чтобы оставаться на плаву (и получать доход) им нужны дивиденды от продажи рекламы, которые они и получают “пиара” определенных производителей спортивного питания. Вряд ли когда-нибудь бодибилдинг пресса “укусит кормящую их руку”.

Вывод: не принимайте на веру информацию о спортивном питании из журналов по ББ и фитнесу.

Миф №5. Спортивное питание вовсе не обязательно, если я питаюсь правильно.

Сбалансированное питание и режим – это хороший задел для мышечного старта, однако далеко не все потребности организма в питательных элементах можно “закрыть” с помощью обычной еды. Питательные потребности могут меняться и колебаться в зависимости от возраста, состояния здоровья и уровня стресса. К тому же современная пища очень сильно обеднена витаминами, минералами и т.п. элементами, что сильно снижает ее пищевую ценность. Организм практически никогда не получает нужной поддержки, а т.к. Вы стали еще и тренироваться с железом, то потребности в нутриентах существенной возросли. Откуда их брать спрашивается?

Читайте также:  Гоблет приседания с гирей или гантелями: техника выполнения

Вывод: СП должно присутствовать в рационе человека, настроенного на серьезные результаты.

Миф №6. От спорпита – все падает!

Негативное воздействие на потенцию – это очередной миф, тесно связанный с подменой понятий БАД и стероиды. Последние оказывают непосредственное влияние на угнетение репродуктивных функций и гормональную систему мужчины. Например, протеин – это белок (посмотрите на зарубежные товары, состав) только в концентрированной порошкообразной форме. Ну и как, когда Вы едите курицу, что, потом ощущаете мужскую слабость? Наоборот белковая пища стимулирует репродуктивную функцию. Поэтому вычеркивайте этот миф из списка.

Вывод: протеин является стимулятором к репродуктивной функции.

Миф №7. Спортпит — это дорогое удовольствие и к тому же деньги на ветер!

Большинство продукции спортивного питания доступно для среднестатистического обывателя, иначе ее бы просто не выпускали. Если принять во внимание, что пачка сигарет стоит порядка 70 рублей, в день она полностью уходит, то за месяц набегает порядка 2000 рублей. За такую сумму можно вполне себе позволить приличный протеин. Зачастую продавцы в магазинах пытаются навязать добавки совершенно бесполезные для данного человека, с сильно преувеличенными конечными эффектами, но зато более объемные и дорогие. Это имеет место быть только в “шарашкиных конторах” которые зациклены на продаж. Уважающие себя компании, сайты интернет магазинов всегда “сделают хорошо” для клиента.

Вывод: попробуйте сами и поймете, что это не так.

Миф №8. Весь спортфуд одинакового качества.

Очередное заблуждение. У каждого производителя свои промышленные линии, стандарты изготовления и технологические фишки. Все эти факторы (и еще много других) и закладываются в конечную цену. У кого то начальное сырье высокого качества, у кого-то свои научно-исследовательские институты и патенты на продукцию, у кого-то громкий бренд – поэтому уровень качества товаров разнится. Опрометчиво было бы ориентироваться исключительно на цену спортпита, поэтому запомните: “скупой платит дважды”, а если скупой еще и тупой – то трижды!

Вывод: вся продукция (в большинтсве своем) разная, каждый бренд/продукт обладает своими уникальными особенностями.

Миф №9. Спортивные добавки действуют даже когда я не тренируюсь.

Так думает довольно большой процент новичков, однако это не так. Спортпит – это не волшебная таблетка, которую съел и тут же начало все расти или сжигаться. Без работы человека силы и массы не добиться. Да, прием сам по себе добавок дает некоторые бонусы, например: повышается общая работоспособность, улучшается сон, организм быстрее восстанавливается. Однако, чтобы воплотить в жизнь лозунг “быстрее, выше, сильнее” необходимо приложить к процессу собственные усилия. Это как с водой на крещение – она помогает стать человеком, однако смывать грехи – это уже работа человека.

Вывод: спортивные добавки не работают просто от их приема и ничего неделания.

Миф №10. Пищевые спортивные добавки действуют на всех людей одинаково.

Самый настоящий миф. Не существует двух совершенно идентичных препаратов, как и не существует одинаковых спортсменов. Каждый человек уникален по своей природе и поэтому эффекты, оказываемые спортивным питанием на атлета также различны. Для одних работает одна добавка, для других – другая. Если Вы с приятелем купили спортпит и на Вас он оказал минимальный эффект, в то время как друг – рвет и мечет, это не означает, что кому то подсунули подделку. Просто она не Ваша, попробуйте другую.

Вывод: результаты от спортивных добавок вещь сугубо индивидуальная.

Итак, это были так называемые мифы о спортивном питании среди новичков, однако существует и более продвинутый уровень и там имеют место быть следующие заблуждения.

Миф №11. Сывороточный белок сделает Вас толстым. Это неправда, Whey Protein не сделает Вас полным. Набрать вес Вы можете только вследствие чрезмерного ежедневного нарушения калоритического баланса, т.е. когда будете потреблять калорий много больше, чем расходуете.

Сбалансированное основное питание, плюс спортивные добавки в виде сывороточного белка, будут только способствовать увеличению общего объема мышечной массы. С другой стороны дефицит белка, сделает очень затруднительным процесс наращивания новых мускулов.

Вывод: прием протеина никак не отражается на увеличении жировой массы.

Миф № 12. Больше протеина, значит лучше.

Сывороточный протеин Whey Protein – это продукт сыра. Причина, что он стал так популярен (в виде порошка белка) среди бодибилдеров в его рекордных темпах расщепления. Когда дело доходит до поддержания вашего тела в анаболическом состоянии, сывороточный протеин идеально подходит для остановки катаболизма и синтеза белков сразу же после тренировки. Это действительно так, после тяжелой работы в зале у организма повышается чувствительность к инсулину и возрастает клеточная проницаемость. Возникает вопрос: “сколько на самом деле тело способно усвоить сывороточного белка, ведь чем больше, тем лучше?”. Исследования показывают, что организм может поглотить всего 15-20 его грамм за один присест, однако некоторые производители спортивного питания сознательно вводят в заблуждение потребителя, говоря о 40-50 гр продукта. Ключ к добавке сывороточного белка (и вообще протеина) – это придерживаться постоянно одной дозировки, до 20 гр. При дозировке более 20 гр, протеин используется просто в качестве источника энергии.

Вывод:  больше не всегда означает лучше.

Миф №13. Белковые добавки необходимы для наращивания мышечной массы.

Да, но есть одно но. Всякий раз, когда культурист поднимает вес во время тренировки, углеводы (не белок) – обеспечивают его необходимой энергией. Таким образом, для стимуляции роста мышц, необходимо большое количество углеводов. Превышение дозировки белка не направляется непосредственно в производство мышечной ткани. На самом деле органы бодибилдеров преобразуют лишнее количество белка в углеводы, которые затем метаболизируются в энергию.

Вывод: протеин растит мышцы, но не стоит забывать и про углеводы.

Вот теперь точно разобрали всю мифологию :). Запомните вышеизложенное и не вводите в заблуждения себя и свое тренажерное окружение. Сегодня мы развенчивали основные мифы о спортивном питании, уверен, теперь у Вас в голове все разложилось по полочкам и Вы стали более компетентными в питательно-спортивных вопросах. На сим все, спасибо за внимание и до новых встреч!

PS. Вы всегда можете заказать бесплатную скайп-консультацию по спортивному питанию, вперед!

Источник: http://nu3tionbar.ru/news/Mify-o-sportivnom-pitanii

Популярные заблуждения о спортивном питании

Рынок спортивного питания за последние двадцать пять лет вырос в десятки раз.

Интерес к содержимому баночек, предназначенных для профессиональных атлетов, сегодня проявляют домохозяйки и менеджеры среднего звена, музыканты и финансовые брокеры.

Настало время рассказать о спортивном питании поподробнее и развеять мифы и  популярные заблуждения о спортивном питании, которые можно услышать даже из уст бывалых силовиков.

Итак, популярные заблуждения о спортивном питании:

1. Заблуждения о спортивном питании о том, что оно требуется только «качкам» и профессиональным спортсменам

Если бы! Спортивное питание может пригодиться любому, кто ежедневно испытывает физические перегрузки – как силовые, так и аэробные. Некоторые препараты будут полезны и тем, кто стабильно оказывается в стрессовых ситуациях.

Спортивное питание выпускается в виде БАДов (биологически активных добавок), которые призваны восполнить нехватку тех или иных веществ в организме.

Список веществ, входящих в препараты различных групп спортивного питания, огромен. Отказ от определенных продуктов – отличный повод проявить интерес к пищевым добавкам.

Особенно это касается вегетарианцев: необходимый для существования человека белок чаще всего мы получаем из мясных и рыбных блюд.

Вам может быть интересно  Побочные действия креатина: миф или реальность?

2. Спортивное питание – вредная химия, с которой лучше не иметь никаких дел

Эти заблуждения о спортивном питании точно одни из самых частых. Те, кто по-прежнему думает так, остались жить в 80-х годах прошлого столетия. Во времена, когда молодой Шварценеггер качал железо, остались далеко позади.

А тогда – да… В 80-е спортивными добавками называли анаболические стероиды – фармакологические гормональные препараты.

Недостаток анаболиков – большое количество побочных эффектов, приводящих к хроническим заболеваниям внутренних органов.

Совет

В настоящее время в большинстве стран анаболики продают по рецепту врача. В России анаболические стероиды были изъяты из свободного обращения несколько лет назад. В половине цивилизованных стран анаболические стероиды запрещены. Препараты, состоящие из натуральных компонентов, появились позже, неприятным образом унаследовав дурную славу опасных анаболиков.

Спортивное питание сегодня – это большая группа концентратов веществ, которые содержит обычная пища. Протеин (белок), углеводы, аминокислоты, креатин – все перечисленное мы едим каждый день.

Вопрос лишь в количестве: того же белка или креатина спортсмену может требоваться в несколько раз больше. Спортивные добавки компенсируют нехватку веществ, не внедряя в организм ничего инородного.

Вредным спортивные добавки могут стать лишь в случае существенного превышения допустимой дозы.

3. Спортивное питание известных марок очень дорогое и себя не оправдывает. Можно покупать дешевые аналоги, эффект будет таким же

Насчет «оправданности» больших расходов можно долго спорить.

Неправильно подобранные добавки не будут эффективны, но чья в этом вина? Что касается «безымянного» протеина или гейнера (их часто предлагают в группах социальных сетей), мы настоятельно не рекомендуем покупать такие продукты.

Состав «анонимов» неизвестен, и у покупателей есть огромный шанс отравиться. В лучшем случае вы долгое время будете употреблять продукт, не имеющий ничего общего с эффективным аналогом.

Вам может быть интересно  Побочные действия креатина: миф или реальность?

4. Зачем это все нужно? Для роста мышц достаточно обычной пищи, которая содержит достаточно белков и углеводов

Если наращивать мышечную массу без приема спортивных добавок (особенно без протеина), мышцы будут расти в разы медленнее. Хотите реальных результатов на следующей неделе? Отправляйтесь в магазин за хорошим протеином.

Попытка ускорить процесс и быстро нарастить мышечную массу без спортивного питания чаще всего приводит к ожирению.

Культуризм и аэробные нагрузки плохо совмещаются, а для утоления потребностей организма в белке приходится съедать вдвое больше обычных продуктов. В результате у культуриста живот растет значительно быстрее бицепсов.

Наблюдая этот диспропорциональный рост, многие начинающие спортсмены отказываются от тренировок.

5. Если правильно подобрать спортивное питание, в зал можно вообще не ходить. Мышцы будут расти сами собой

А вот этого точно не произойдет. Мышцы растут лишь тогда, когда испытывают регулярные перегрузки. Какой смысл организму инициировать их рост, если силы имеющихся мышц хватает с запасом? Впрочем, некоторые препараты – креатин, спортивные витамины, аминокислотные и жировые комплексы – могут быть полезны далеким от спорта людям. Но это исключение из правил.

6. Спортивное питание настолько дорогое, что впору подумать, не добавляют ли в него легкие наркотики. На эти добавки можно крепко «подсесть»

Качественные спортивные БАДы стоят дорого, но… Причина не в том, что в препараты добавляют наркотики. Цена высока, так как для выпуска небольшой баночки производителю приходится перерабатывать большой объем продовольственного сырья. Дорогой протеин проходит несколько стадий высокотехнологичной очистки, отсюда и высокие цены.

Но есть и хорошие новости: на этом рынке уживается 20-30 серьезных производителей. При высоких ценах можно найти препарат на любой вкус, а купить спортивное питание можно в любом крупном городе. Тем, кто живет за пределами городской черты, помогут виртуальные магазины, в которых можно заказать спортивное питание с доставкой в любой удаленный регион.
Вам может быть интересно  Побочные действия креатина: миф или реальность?

Источник: https://fitrain.ru/health-and-wellness/pitanie/sportivnoe-pitanie-i-dobavki/populyarnyie-zabluzhdeniya-o-sportivnom-pitanii.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector